一百一十、火籠烤雞蛋
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多年不在家鄉過冬,謝俞還不太適應這種寒意,不似京城那種撲面而來的冷,家鄉的冬天,風好像無孔不入,冷氣從褲腿、袖口、脖頸處鑽進去,鑽的謝俞手上也提起了火籠,跟曜兒兩個人一樣的佝僂姿勢窩在鋪子裡。
李清和倒還好,身上一身火氣,穿上棉衣正正好,一點不見瑟縮。
他用不大慣火籠,拿在他手上有點像拿著幼童採摘野果的竹籃子,看著十分違和。
謝俞剛搬進來不僅買了火籠,還有火盆,平日裡自制的木炭做底,再架上幾根木柴,能烤半晌,李清和更喜歡坐在火盆邊上。
但這樣就不能把屋子封嚴實了,窗戶口還留出了一條縫隙。
關上門,客人不好進門,謝俞想起在宮裡時冬日就掛上門簾子,厚實擋風,開啟進屋也沒聲響,動了心思,打算在雜貨鋪也弄一個。
之前曜兒怕冷那段日子,家裡釘在門上的門簾子拆下來後放在了臥房裡,謝俞特地找了出來。
雜貨鋪的門更大些,得拿兩床釘在一起,中間是天然的門縫,手一撐也就開了。
謝俞比門頭矮些,門簾又厚重,光拿起來都費勁,所以這活只能李清和來做。
梯子也不用,腳上墊兩塊土磚,長臂一伸,他就把門簾鋪平在門頂上,削的尖尖的木條順著穿好的孔往裡一釘,紮紮實實,門簾也不亂晃了。
木釘的另一頭削成了方形,李清和準備了一根長的木條,上頭的孔都仔細比對過,正好嚴絲合縫的與幾個木釘釘在一起,這樣也不怕門簾搖晃把木釘折斷了。
曜兒新奇的在門簾處打轉,開啟,出去,好冷。揭開,進門,暖和。
他來回的試,看著那門簾子好像在看什麼稀罕玩意。
謝俞好笑的看他,“這個咱們家裡不是做過嗎?你不記得啦?”
曜兒點點頭,“可是沒有這麼大,風都沒聲了。”他張開雙手比劃大小,又把耳朵靠近門簾,聽不見拍打門的聲音了誒。
李清和把曜兒抱到火盆邊,“你可得小心些,你受不得涼,回頭要是被風吹著了,又得喝那個苦苦的藥。”
曜兒皺巴著一張臉,已經開始抗拒了。
謝俞從櫃檯裡拿出幾個雞蛋,這是她存在這裡預備做飯的,如今閒來無事,正好用火籠烤雞蛋。
火籠裡頭,糠做底,木炭引火,草木灰掩埋,保證裡頭的火慢慢的燒著,給人取暖。
所以烤雞蛋不會挖很深,要是碰到木炭,太熱了,雞蛋是會炸掉的,只能淺淺的放在草木灰上,扒一些草木灰半掩在雞蛋上頭,靜靜等待。
雞蛋放進去之前也有技巧,得先在地上或是桌上滾幾下。
“為什麼呢?”曜兒不解,滾幾下會更好吃嗎?
謝俞認真的點點頭,“是的,滾幾下,雞蛋就會更香。”
這是謝俞小時候最喜歡的吃食之一,烤雞蛋會把雞蛋外頭的那層皮烤的焦焦的,跟蛋白合在一起,烤出來的雞蛋有一股木頭的香氣,嗯…也可能是木炭燻入味了,反正在謝俞嘴裡,烤雞蛋真的很好吃。
曜兒就眼巴巴的看著火盆裡的雞蛋,這樣它就能熟嗎?
他拿起一個生雞蛋,在地上輕輕的滾了兩下,就要往火盆裡放,被謝俞眼疾手快的搶了下來。
謝俞驚恐的看著曜兒,“曜兒,雞蛋不能丟進火盆裡喔,它會炸的!”
李清和默默的把火盆挪遠了些。
曜兒不理解什麼是炸,謝俞給他演示,“就是你丟進去,然後雞蛋就會碎掉,跟打碎的茶杯一樣,打碎的茶杯是不是會把碎片濺起來,容易割傷人啊?雞蛋也會的,它的蛋殼、蛋白跟蛋黃都會跳起來,到時候聲音會很大,曜兒會被燙到的。”
說著她還作怪似的把手指頭輕點了下聽入神的曜兒,給他嚇得一激靈。
可曜兒還沒死心,“娘,那火盆能烤什麼呢?”
“呀!你們就燒火盆啦!那正好,烤紅薯烤栗子啊!我還帶了橘子來呢。”黃胖子掀起門簾進來,手裡還拎著不少東西。
李清和趕緊起身,“進來坐,這是從哪兒回來啊,這麼風塵僕僕的?”
謝俞也衝他笑了一下,曜兒十分禮貌的喊了聲“胖叔好”,手裡被塞了兩個橘子。
這橘子就曜兒手掌大些,軟乎乎黃澄澄的,曜兒很是新奇的看著。
“喏,這給你們的,橘子是自家樹上的,這不看著快下雪了,我趕緊把那熟了的都剪了下來,回頭都給凍壞了可得給我心疼死,你王芸嫂子
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