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排隊時，看到這些掌勺人的行徑，蔣凡對食堂這些人根本沒有好感，看到討好自己的肥頭大耳，他也沒有迎合，而是接過遞回來的飯卡，連句謝謝都沒有說，轉身向隔壁食堂走去。
肥頭大耳的男人望著蔣凡的背影，心裡疑惑道：“我又沒有得罪過你，看到你的飯卡，還在一味地討好，你怎麼還給我甩臉子呢？”
幹部食堂有近百平方，裡面也像大食堂一樣，擺著三排長條的桌子和板凳，不同的是飯菜比員工餐豐盛一些，廠裡還給這些幹部配置了一套可以飯菜分開的鐵盆。
達豐的管理層大致分為：總經理、副總、經理、副理、課長、拉長、組長這些職務。
總經理和副總都來自臺灣，他們每餐是開小灶，幹部食堂是課長以上管理幹部就餐的地方，拉長這個級別以下的幹部，都是吃大食堂。
蔣凡歸屬於保安部，副理這個職位也不算高，可是保安部經理由臺灣來的唐副總兼任，副理這個崗位原本沒有，只是後來專門為陳安龍的跟班設立，工廠也只有蔣凡一個保安副理。
幹部食堂管理是一位年近三十的男人，服務物件都是工廠重要崗位的管理層，物件不同這些人的態度也不同。
看到蔣凡的飯卡，想到他是老闆身邊人，食堂男人不但幫他打好飯菜，還殷勤地把飯菜端到飯桌上道：“蔣副理：你慢慢吃，如果有什麼需要，招呼一聲就行。”
：()東莞歲月
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