第八十一章 (上架沒排上)
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在上午的課程結束後,愛麗絲顯得有些煩躁,站在田展身邊悶悶不樂。
“真是的,爺爺為什麼要強行讓我們在料理課上分開呢?”
她不滿地嘟囔著,踢了踢旁邊的大樓外牆,然後帶著一絲委屈看向田展。
“更氣人的是,我的搭檔簡直就是個菜鳥!她在做澆頭時忘記了步驟,兌料時手一滑多放了鹽。甚至在煮麵出鍋時差點把麵糰掉出了漏勺。這樣的水平,到底是怎麼進遠月學院的?”
田展無奈地摸了摸頭,表妹就是這樣的啊。
要是換成和繪里奈一組,估計得蹲著說不出話來了。
田展不知如何為田所惠向愛麗絲解釋。
“也許總帥有自己的考慮吧……”
他心想,也許是因為對方偏袒自己的舍友,也許是因為實際情況就是這樣,他決定在接下來的課程中再做觀察。
他輕輕拍了拍愛麗絲的肩膀,試圖安慰她,然後拉起她白皙的手臂,兩人一起坐上了回薙切主宅的車。
田展準備先安慰一下愛麗絲,萬一愛麗絲這回沒有忘記田所惠給她的傷害,雖然愛麗絲不會主動去傷害田所惠。
但是總有人覺得如果傷害田所惠會討薙切小姐開心,尤其是這節課上的人。
“對了愛麗絲,你準備招新嗎?”田展一直沒看到尖端料理會的招生資料,田展好奇向愛麗絲問道。
“這不簡單那?吶,我看到誰的料理會合適,我就去食戟啊,遠月內,食戟至上!”
果然是愛麗絲的想法,招生多費心啊,直接拿現成的不香嗎?
這時,田展兜裡的手機突然響了起來。
是繪里奈?
他有些疑惑,但還是接通了電話。
“喂,田展嗎?聽說你把拉麵做到了龍鬚麵大師的水準?”電話那頭的繪里奈語氣中帶著一絲驚訝。
“下午課程結束後,能不能來我的一號料理實驗室一趟?我一直想開發這種極致麵食的味道,但校內沒人能做到……”繪里奈似乎因為第一次在料理上拜託他人而感到有些不好意思。
【這裡有人會問,繪里奈已經對主角的觀感不好了,為什麼還請他幫忙?主角只知道自己開了個玩笑,逗逗朋友的那種。繪里奈也不是蠢材,發現主角擁有準十傑的實力,因此先按捺住了。】
因為製作龍鬚麵的過程既耗精力又需要豐富的拉麵經驗,田展聽了繪里奈的請求後感到一陣頭疼。
在日本的料理界,龍鬚麵是一道考驗廚師技藝的絕佳菜品。
能夠完美呈現這道料理的廚師,無疑都已將他們的技藝練就到爐火純青的地步。
很遺憾,田展只在小當家吃過解魯大師的龍鬚麵。
在食戟世界未曾有機會親自品嚐他們的手藝,僅在新聞雜誌的報道和評論中大略看過其製作過程。
到了薙切大宅,田展自覺地走進廚房。嗯?為什麼是自覺?臥槽,好像習慣了。
繪里奈看著田展在操作檯前熟練地揉捏著麵糰,心中開始對龍鬚麵的特性進行深入的思考。
由於麵條非常細,沸水無法使它保持形狀,一旦接觸熱水,它就會立刻融化。
而水蒸氣蒸熟麵條,那起碼得要功夫啊,田展只看過,完全不會。
因此,最佳的烹飪方式是採用低溫油炸,這可比操控水蒸氣簡單多了。
低溫油炸不僅能保證龍鬚麵細膩和高雅的口感,而且可以使它在入口時即刻融化,帶給人無與倫比的味覺享受。
在選擇油的時候,必須非常小心,因為油本身的味道不能掩蓋麵條的鮮美。
田展考慮在低溫製成的白芝麻芝麻油與初榨橄欖油之間進行選擇。
前者能完美地提升麵條的鮮味,而後者則能帶給人一種芳香而優雅的口感,使龍鬚麵成為一道完美的甜品。
如果材料充足,田展當然會兩者都嘗試一下。
正當田展在心中品味各種可能的調味方案時,田展感到了一道略帶怨氣的目光。
田展當然知道這目光的主人是誰——繪里奈。
田展轉過頭,看見她正不滿地看著我。
“就算和你開了玩笑,惹你生氣,你也不必一直這樣盯著我吧。”田展對她說,看到繪里奈沒理自己,田展繼續做自己的麵糰。
繪里奈倒是沒聽見田展的話,轉頭看向愛麗絲。
在繪里奈看來,田展有些喧賓奪主了,她是請田展來幫忙,而不是讓田
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