第六章 廚技 羅漢水晶切
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田展剛剛登記完自己的材料,領取一份號碼牌。
在這個寶寶杯比賽,只讓沒參加過的新人參加,拒絕回鍋肉。
之後大概有五百名廚師,近萬名食客參加。每名廚師按照被取食盤子數量排名,只要達到一千盤就可以晉級決賽,不計人數。
一萬名食客最多每人吃十個,還有不少小朋友,理想狀態是一百人晉級,但往往最後不到十個。
(日本人的食量大概是東北亞大國的一半左右,普通人可能要吃十幾貫壽司,但對於本地人最多也就點兩份五貫。)
無他,大部分有實力的可能在七八百左右,但就是差這麼一點可以說是能力或者說是運氣,就無法晉級。
決賽的獎勵對於每個參賽者來說是拒絕不了的,光是五百萬的獎金就是筆意外之財。
最吸引人的當然是私教課啊,不到十人參加遠月度假廳的一月集訓,至少也會是主廚級別前來授課。
兩個小時的預製作時間,和兩小時的考核時間,可以說是相當緊湊的。
大喇叭不斷招呼道:“請各位參加比賽的廚師儘快攜帶號碼牌到比賽等待區域,比賽前三分鐘停止廚師入場,超時將自動放棄比賽資格。”
這是田展第一次參加大型活動,上萬人的參加,比自己見過的神社遊行的人還要多。
身邊的廚師有大有小,其中有個老爺爺年紀看起來六十歲了。
田展開口問:“老先生,您和我一樣是第一次來?”
村上開口:“叫我村上先生就行,今年沒有報滿五百人,我是臨時過來的四個人。”
田展有些驚訝:“這可以說?”
“這有什麼?本來這個比賽就是隻招三百人,看到那位神之舍才臨時擴招。”
田展有些疑問:“我有些不懂。”
村上說:“三百人配不上神之舌的出場,最起碼也要一千人的廚師規模才配得上···”
五百人的規模只要操作得當看起來就和一千人差不多,史記的劉邦駐紮在霸上,軍十萬,謊稱二十萬一樣。項羽更過分,項羽則是四十萬號稱百萬。
田展恍然大悟:“我懂了!”
滿足自己的好奇心後,田展開始準備自己的壽司,最主要的金槍魚還沒運上來,自己拒絕了和其他廚師分享一條魚的做法。
在簽過後勤人員的浪費食材的購買通知書後,田展獲得了一整條魚的所有權。
這是計劃的一部分。
準備時間快到了,田展終於等到了金槍魚,四個工作人員送上一輛桌子,將金槍魚吊起。
遠遠看見的繪里奈只說了:“花裡胡哨,不把廚藝放在技術上,反而像個雜耍的猴子一樣,果然是個庶民!”
關守平一旁打著哈哈:“薙切大小姐,說不定他等下要表演吊切來吸引顧客。”
繪里奈的廚師知識很豐富:“あんこうの吊し切り/吊起來收拾鮟鱇魚;把頭部掛起來收拾鮟鱇魚的作法。這是在日語詞典的術語。”
“關守前輩,吊切只適用於安康魚。所以我才說他在譁眾取寵像個猴子一樣···”
關守平悶不做聲,眯著眼。
紅線落下,四周的大眾評委遊客,開始四處尋訪自己:()穿越食戟的我,能前往動漫美食番
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