第189章 ,/.
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昨天剛剛過完元宵節,當時在李建業的一再要求下,趙二荷才給他們做了一頓應景的元宵,畢竟做元宵的工序繁瑣,而且需要的原材料,對於現在來說,還是挺難弄的。
不過,這個也只是對於一般的人來說,對於李建業來說肯定是沒有什麼問題的。
畢竟,李建業自己是擁有年代雜貨鋪系統的男人,這麼點東西,只要花錢就可以買了。
想著以前在李家,元宵節最隆重的情況之下,也就是吃餃子,像是他們幾個,基本也就是給點餃子湯,給他們喝點就算是過節了。
至於餃子,那都是大房長孫李建功獨享的。
不過,真的是也沒有幾個餃子。
但是,餃子湯卻有一大鍋,也不知道是怎麼想的,當時感覺就像是在借味道一般。
所以,今年李建業想著,怎麼的也要吃頓元宵,過一過真正的元宵節。
畢竟,今年無論是對於他們這個小家,還是重生之後的他自己,今年都是很有意義的一年,元宵節最重要的就是團圓。
這也是李建業,原本計劃早點走,但是最後還是留下來過節的原因。
像是現在,團圓是有了,就是差著元宵,吃了元宵才叫過元宵節。
這不,一大早為了不浪費家裡寶貴的糧票,李建業一大早的就自告奮勇的,出去購買糯米粉和豆沙餡料。
李建業藉著要購買糯米粉的機會,逛了一下縣城的早市,在外面吃了餡餅喝了粥,才回到了紅星招待所。
本來李建業還可以購買一些綠豆糕,用來做餡料,但是想著還是用豆沙餡料的,畢竟豆沙才是最經典的。
從年代雜貨鋪裡,購買了十斤的糯米粉和兩瓶紅豆沙,還有半斤的白糖。
李建業回到家的時候,老媽看見他手裡的東西,頓時將李建業數落了一遍,說是買個兩三斤就足夠他們一家四口吃的了。
買這麼多,這得要花多少錢。
不過,這個時候,趙二荷也就是比較心疼錢的抱怨一下,他知道自己的大兒子是個有本事的,怕她捨不得買給弟弟妹妹們吃,所以才會這麼早就出去買了來。
看到弟弟和妹妹也是一大早就起床等著包元宵,畢竟對於他們兩個人來說,真的只是在書上看見過元宵。
在過元宵節從來都沒有吃過,所以兩個人表現出來了莫大的興趣。
東西李建業買回來,今天又是過節,趙二荷也不用上班,一家人說幹就幹啊!
趙二荷準備搖元宵的工具,李建業則是趕緊的將兩罐馬口鐵封口的豆沙給弄倒出到一個大的湯碗裡。
這個時候的人都喜甜,於是李建業弄了一點豆沙餡嚐了一下,感覺味道果然不夠甜。
因為這個時候,糖屬於戰略物資,很貴的,所以就算是豆沙裡面,也沒有放多少,自然是甜味不夠的。
不過,值得肯定一點,這個時候,很多的東西還沒有那麼多的科技與狠活,配料表也是相當的乾淨。
像是他購買的紅豆沙,裡面甜味就是白砂糖,並不是糖精什麼的。
所以,李建業才會特地的購買一些糖,喜甜就多放一點糖,糖本來就是能夠讓人開心。
將糖放在都放在豆沙餡料裡面攪拌一下,雖然說糖也沒有融化,還是顆粒感,但是這個並沒有什麼影響的,畢竟這些豆沙餡料,最後都是要拿去搖元宵的。
這些個元宵都是要拿去煮的,糖資自然會融化的,豆沙也是會變成流心的。
李建業感覺放的糖度夠了,將豆沙放進一個方形的盤子裡給刮平,然後就直接的拿到窗臺室外放著。
這個是為了等下好切塊滾元宵用的,不過剛將豆沙拿出去,隔壁的鄰居就出來說道:“建業啊,你這盤子裡面放的啥啊?”
李建業心裡好想說一句,他討厭沒有邊界感的鄰居。
但是,看著她就要走到跟前了,也不好瞞著,只好說道:“我早上去買的一點豆沙,我媽說一會兒弄一點元宵。”
“這不是今天是元宵節,弄一點元宵應景。”
聽到李建業這樣說,王姨趕緊驚訝的說道:“喲,建業,你早上還搶到了豆沙,早知道讓你給我也帶一點,我也包幾個元宵吃吃。”
要是一般的情況,李建業覺得他這個時候,應該邀請這個王姨去他們家裡吃,畢竟現在兩家是鄰居,而且她和自己老媽又都是在紅星招待所工作。
但是,李建業選擇沒有接她的話,畢竟等下真的來了就不好,這
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