第189章 ,/.
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玄彬給自己繫上圍裙,讓張藝興幫自己切好配菜,拿起雨琦的那條鯧魚改上花刀,然後拿鹽抹在上面醃製半個小時然後放到旁邊,拿起小龍蝦的手突然愣住轉頭對著廚房外面大喊“雨琦姐!”
宋雨琦聽到張玄彬的呼喊立馬跑了過來“怎麼了?”張玄彬偏了偏頭“你小龍蝦想吃什麼味道的?”雨琦看了看廚房裡的調料然後又看著張玄彬“兩個口味可以嗎?蒜蓉和香辣的!!”
張玄彬點頭將小龍蝦下鍋翻炒,炒到金黃後控油撈出放在旁邊備用,將提前準備好的蒜和辣醬包分別倒進兩個鍋裡,張藝興有些震驚“打算一起做嗎?”
張玄彬眼睛緊盯著兩個鍋裡的變化“對!哥你幫我把小龍蝦分成兩份吧,兩個口味呢!”張藝興聽完很快就拿了另一個盤過來將小龍蝦分開裝了兩盤放到張玄彬身後的桌子上。
兩個鍋裡的醬料已經差不多炒好了,張玄彬轉身拿起兩盆小龍蝦倒進鍋裡不斷翻炒,讓小龍蝦充分沾滿辣醬和蒜泥,然後倒入生抽,蠔油之類的調味品,最後倒入兩瓶啤酒加水蓋上鍋蓋,調到大火收汁燜煮完成後撐在盤子裡。
接下來張玄彬開始準備炸醬麵,從罐子裡挖出黃豆醬裡面倒入黃酒和清水提升香味攪拌開後放到一邊,考慮到雨琦是個北京人換材料的時候張玄彬還拿了些老北京甜麵醬放到旁邊備用,起鍋燒油!
放入五花肉丁炒到縮小後放入蔥姜爆香然後把之前的兩個醬倒進去,炒出來後就成了完美的炸醬!最後切上一些菜碼端出去放在桌子上。
宋雨琦這時剛好在房間裡洗完澡出來畢竟下午出了一身的汗,剛走出房門就聞到了小龍蝦和炸醬的香味,趕緊下樓看到桌子上的菜湊近鼻子認真的聞了聞“可以啊~這小醬炒的真有那味兒了嘿!”
彭彭在旁邊已經口水快流成河了“什麼時候能吃飯啊~看都看餓了~”何老師在旁邊和藹的笑著,宋雨琦又到廚房看了看情況這邊玄彬已經在弄魚了,黃老師則在旁邊快弄好肉夾饃了張藝興則在旁邊煮麵條。
本來張玄彬打算弄完魚後就去弄肉夾饃的正在休息的黃壘突然又走了進來表示肉夾饃他來弄,讓張玄彬專注弄魚就行,兩個小夥子剛想阻止就被黃壘打斷“我只是閃了下腰,沒事!總不能啥都交給客人吧,沒事沒事!放心吧!”見黃壘的態度這麼堅決兩人也不再阻攔。
“開飯啦!!!!”黃壘的聲音將眾人全部叫了出來,眾人坐在涼棚裡宋雨琦到處看了看“玄彬呢?”“來了!!”張玄彬端著一個巨大的盤子從廚房走出小心翼翼的放在桌子上宋雨琦看著這大魚眼睛都直了“哇!玄彬辛苦了!來!坐姐姐旁邊!”
張玄彬也不在意什麼直接坐了過去何老師和黃老師兩人分工明確,何老師在給大家盛麵條,黃老師從裡屋拿出幾個杯子給大家倒上飲料!“來來來!我們敬一下玄彬!今天確實我閃到腰了沒有玄彬今天還吃不上這些!”
藝興和彭彭滿臉不服“師傅/黃老師我們也可以的!你指導一下就行!”黃壘看著倆孩子的表情毫不留情的拆穿“你倆上的話,這小龍蝦估計現在都吃不上,還我指導呢藝興除了魚不能處理還行,這炒醬彭彭你能完成嘛,玄彬這一看就不是第一次弄了!”彭彭看了看那盤醬立刻不說話了。
宋雨琦這時已經接過何老師盛的面往上夾了許多菜碼,充分攪和好後夾起麵條往嘴裡塞了一口“嗯~好吃!這就是我們老北京那味兒我告訴你!”何老師則把筷子伸向那條魚“天哪!這魚剛釣上來就是新鮮啊!太好吃了吧!”黃壘嚐了一口後也點頭稱讚“可以啊玄彬!這手藝也不比我差了!”
彭彭手快吃出殘影了嘴裡吃著麵條左手拿著肉夾饃筷子在魚和小龍蝦之間來回穿梭,張藝興拍了拍張玄彬的肩膀“你小子可以啊!下次做點別的給我嚐嚐!”張玄彬吃著東西默默舉起手比了個ok的手勢。
宋雨琦也夾了一個蒜蓉的小龍蝦的嘴裡,吃上一口就再也沒停下來過就連讚美的話都說不出來了只能衝著玄彬豎起一個大拇指,此時無聲勝有聲,張玄彬和張藝興也把剩下的肉夾饃分給幾人。
煮飯這麼久玄彬也餓壞了連忙咬了口肉夾饃,饃皮香軟酥脆,肉個大飽滿,一口唇齒留香完全是滿足的樣子就連旁邊的攝像大哥也舔了舔嘴看來是饞壞了。
還好今天換的材料多張玄彬和大家給大部分工作人員做了肉夾饃送過去,剩下就是一人一碗麵上面加點小龍蝦,大家一起拍攝了這麼多季早就無所謂一些小細節了互相分享著肉夾饃和麵,連導演吃完都讚不絕口甚至大喊“給我點蒜!吃麵不吃蒜!
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