第124章 排面

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終於平安無事的吃完了這頓飯，照樣吃完給劉阿爺打包了幾份菜走，

趙文：“服務員，買單”

趙文叫服務員買單的時候，笑呵呵走過來一個穿著正式的中山裝走過來，恭恭敬敬的說：

“你們都是黎小姐的客人，不收錢”

這時劉美麗和趙文才恍然大悟的看向黎蔓，然後一臉不可思議的問道：

“這飯館，你家的？”

黎蔓挑眉：“嗯哼~”

劉美麗：“怪不得一來就點了一個冷門卻好吃的菜”

黎蔓嘆了一口氣說到：“哎，這個菜是當年我父親去魯由省的時候偶然間吃到的，回來之後我父親經常唸叨這個湯，後來就帶著我們全家人再去吃了一次，那時候我父親已經再開這個飯店了，

我們吃完之後都覺得可以引進這個菜，為了知道這個菜的做法，我父親當年還專門在這家去當小工幹了小半年呢，

為的就是能夠做出地道的奶湯蒲菜，任何細節都不放過，

後來好不容易學會了，也寫進了我們家的菜譜，可是點的人少之又少，幾乎都是我們自家人帶客人來的時候才點，

吃過的人都說好吃，可沒吃過根本就不會要，哎，也是愁人啊”

劉美麗一聽這不就是營銷手段不對嗎，劉美麗想起在現代的時候一些餐館為了把不暢銷的菜品賣出去，都會做套餐，每個套餐裡夾那麼一個兩個大家不那麼愛吃的菜，大家為了便宜，也懶得一個菜一個菜的點，也就算了，於是說到：

“那你們有沒有考慮過做一些套餐呢，把這個湯放在套餐裡，打包一起賣”

黎蔓一臉疑惑：“套餐？”

劉美麗解釋到：“就是比如說咱們飯館賣的最好的是這個烤鴨對吧，烤鴨要25華國幣，這個奶湯要15華國幣，這兩個菜就要40華國幣了，那如果兩個菜只要30華國幣呢，大家是不是就會覺得嘗一嘗也沒關係了，

而且我看來咱們飯店的幾乎都是家庭聚餐較多，那可不可以考慮十個八個菜為一個套餐，五個葷菜三個素菜一個涼拌菜一個湯菜這種搭配，這個套餐裡夾一個兩個不那麼暢銷的菜，價錢嘛在原本的基礎上便宜一些，是不是大家的接受度和容忍度也就高了，

既然這個湯的口味沒有問題，那咋們就想辦法讓更多的人喝到這個湯對不對，喝到的人多了，慢慢的不就成了暢銷菜了，到時候咱們又在調整套餐嘛，

而且雖然咱們飯店以家庭聚餐為主但是也有會約會的人來嘛，那咱們就搞個兩人餐，四人餐，六人餐什麼的不就行了，

我能想到的辦法就是這個，具體用不用你自己做決定。”

劉美麗說完，黎蔓大喜，直接一把抱住劉美麗：“你這個方法簡直太行了，用，肯定用，你這小腦瓜可太厲害了”

劉美麗一臉驕傲：“灑灑水啦~”

其他在場的人雖然聽不懂劉美麗這句話說的啥，但是感覺是蠻開心的，也就不在意那些細節了。

黎蔓趕緊對那個穿著中山裝的男人說：“唐叔，剛剛我朋友說的你都記下來了嗎？”

唐叔：“小姐，放心，都在我腦子裡呢”

黎蔓：“那你趕緊去把這個具體的套餐內容儘快寫出來，然後給我父親看，最好能儘快實施，我不想這批蒲菜又浪費掉，唐叔，你先去忙吧，我把我朋友們送下去。”

唐叔：“好的”

劉美麗看著黎蔓對唐叔這一頓輸出，心想不會吧，不會又是一個像歐千語那樣的女強人吧。

黎蔓把劉美麗她們送下樓之後，大家都各回各家了。

劉美麗在路過傳達室的時候，傳達室的小張對劉美麗喊到：“劉美麗，有你的信”

劉美麗還在納悶兒，是誰會給她寫信呢，畢竟上次歐千語的信劉美麗還沒回，李建國那邊暫時也不會給自己寫信，肯定要等到劉美麗告訴李建國邱單的事情之後李建國才會寫信來，

可是除了這兩人，劉美麗也不跟誰有書信往來了啊。

於是劉美麗接過信立馬就開啟了，上面寫著民生報社。

劉美麗在感嘆一聲，敢情是來催稿來了，哎，真是命苦，本以為解決了邱單能夠休息一波，沒想到阿爺沒給自己派活，這個這見過一次面的報社給自己派起活來了，

不過也能理解，好不容易民生有了一次大熱的新聞，當然要趕緊抓住這個熱度才行，證明他們自己一心一意真的是再為民生，不是隻是政府的傳話筒。