第126章 桑葉豆腐

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蘇炑一眼就看到了那個問她是不是鋸齒蠶的那個彈幕。

“我長得這麼好看，怎麼可能會是鋸齒蠶？！！！”

那個胖肉蟲子怎麼能和自己相提並論的！

[笑死，主播她急了，她急了。]

[看到主播這個樣子，可想而知，他是真的很嫌棄鋸齒蠶。]

[為什麼要嫌棄它呢？你們想想鋸齒蠶的蠶繭，它的作用多大呀！]

[鋸齒蠶的作用很大我承認，但是那玩意兒真的很醜很醜很醜。]

[主播的審美一直都是線上的，就算他現在真的要吃樹葉，我也相信可能是她喜歡吃樹葉。]

……

蘇炑看到大家又在為自己吃樹葉這件事情討論的時候，一臉高深莫測的說道。

“你們可不要小看這些桑樹葉，桑樹葉的藥用價值可是很高的，用桑樹葉的嫩芽煲豬肝湯或者瘦肉湯可以清熱下火，新鮮的嫩葉還可以做清爽可口的桑葉豆腐。

現在我們要清洗桑樹葉，一會兒就教大家做美味可口的桑葉豆腐，當然，如果大家手裡頭也有桑樹葉，也可以跟著我一起學習如何製作桑葉豆腐，桑葉豆腐的製作過程非常簡單，只要看過的都會做。”

蘇炑說完後，又開始加入清洗桑樹葉的大工程中。

一群人洗了整整半個多小時，才把桑樹葉全部清洗出來。

滿滿當當的裝滿了蘇炑準備出來的所有大鐵盆，場面不可謂不壯觀。

第一步是清洗桑樹葉，第二步就是要把乾淨的桑樹葉的榨汁。

先用刀把將洗乾淨的桑葉切碎後，使用家用榨汁機把桑樹葉榨成汁，再將桑葉榨出綠色汁液用過濾袋或紗布過濾出綠色的汁液。

若是過濾的紗布，濾出的汁液還有桑葉碎屑，還要透過多次過濾除去殘渣，過濾後的汁液上有漂浮的泡沫，要用勺子清理掉，然後綠色的桑葉汁液備用。

桑葉汁液要變成豆腐，必須像豆子製作豆腐一樣，要將豆漿凝聚成豆腐，這就必須要加滷水石膏，這樣子才能使豆腐沉澱。

桑葉豆腐的做法，最傳統方法是，用乾淨衛生的幹稻草燒成灰，然後再將稻草灰用清水變成灰糊狀物，過濾黑色稻草灰水備用。

還有人不喜歡使用稻草灰，改用食用小蘇打，或者直接使用食用鹽，或者使用石膏水，方法和原理是一樣的。

不過現在小蘇打和石膏蘇炑現在並沒有，最有效的就是用鹽或者草木灰。

蘇炑有現成的稻草，所以鹽和草木灰的都各準備上一些，這樣子就能夠區分兩者的區別。

過濾的事情交給里斯大嬸她們以後，蘇炑便到一旁處理草木灰去了。

[主播，現在這是要幹什麼？為什麼要把那些稻草都燒掉？]

[這熊熊燃燒的烈火，就如同我對主播的愛意一樣，炙熱而熱情。]

[草，樓上的別整這死出，小心老子弄死你！]

“我這是在製作草木灰，草木灰一般是由乾淨的稻草，或者花生杆，玉米杆之類的農作物燒製出來的灰燼。

這些灰燼裡面含有非常豐富的鹼性物質，製作豆腐用它們就能夠用豆腐很快的成型。

而且這些東西都是純天然無新增的，對人體沒有任何的危害。”

蘇炑說完，便把燒好的草木灰收集起來，然後用水把草木灰和成水後，再過濾。

蘇炑這邊的草木灰水弄好以後，里斯大嬸他們的桑葉汁也過濾好了。

蘇炑將過濾的綠色桑葉汁液和滷水，都倒在鍋裡，然後煮沸後。

等到完全沸騰以後，再分別倒入大鐵盆子裡冷卻成形，因為現在已經臨近傍晚了，溫度沒有那麼高，所以冷切起來也比較快。

等到完全冷卻以後，桑葉豆腐就可以直接食用了。

桑葉豆腐的食用方法一般都是甜口的，將製作好的桑葉豆腐，用小刀劃成小方塊，然後根據據個人口味和愛好，新增一些白砂糖、紅糖、蜂蜜、或者牛奶。

當然，如果喜歡鹹口的也可以放食用鹽等等作為調味品。

蘇炑為了這一碗桑葉豆腐費盡心思，所以在配料上面一點都不含糊。

更是準備了一些水果粒，比如蘋果丁和草莓丁，還有切成四瓣的葡萄，以及一些瓜子仁。

豐盛的桑葉豆腐宴就可以直接開席了。

蘇炑製作的桑葉豆腐非常的多，足夠大家吃飽喝足。

蘇炑特意留了一小盆出來，然後準備做成快