第19章 粉蒸肉

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孟昭手中接過推車，安穩的停到了院中。

“孃親，嫂子，忙了一天應該累了，剩下的我來收拾吧，你們歇一歇。”見幾人回來後額頭隱隱有些汗意，沈青和接過車上的重物，關切的問道。

孟昭回道：“不累，今日天也不熱，只是我們回來的時候走的快了些。”

“娘來就行，你快去看書吧，別耽擱了。”在顧氏眼裡，兒子唸書就是頭等大事。

聞言，沈青和笑著搖了搖頭，無奈道：“娘，我在書院裡成日的讀書，好不容易休沐，還不如多活動活動，嫂子不是也說麼，長時間做一個動作，對身體反而不好。”

“好，那你也不要太累，平日裡看書也要注意身體。”

中午他們出去擺攤時，留下了一堆用過的鍋碗瓢盆來不及清洗，都被沈青和整理好了，現在只需要把擺攤用的餐具清洗好就行，幾個人一起做，很快就做完了。

顧氏帶著倆孩子出門辦事，孟昭先把豬前腿用清水洗淨，再用刀把裡面的骨頭剔出來，按照三肥七瘦的比例把需要的肉準備好，走到正在看書的沈青和旁邊和聲細語道：“二弟，能來幫嫂子剁下肉餡麼。”

嫂子主動讓他幫忙，沈青和自是不會拒絕，從容道：“有什麼需要我幫忙的，嫂子直接說就好。”

說著便去用井水洗了手，來到了壘好的操作檯。

孟昭已經把需要的豬肉準備好了，指給沈青和，“這這些肉剁成跟綠豆大小的肉沫就可以了。”

沈青和淺淺點了點頭，表示知道了，孟昭看他明白，就繼續去做其他的事。

沈青和對著眼前這坨肉有點手足無措，他雖說在家經常幹活，但廚房裡的活計卻基本沒做過，只能憑之前看到孃親剁菜的樣子對著案板上的肉剁了起來。

學習能力強的人做其他事，也都會容易些，孟昭看沈青和做的有模有樣的，就又去給他拿了一把刀，“訥，二弟，兩把刀一起剁，快一點。”

看見孟昭對自己剁餡的手法沒有異議，沈青和就更自信的繼續兩把刀剁餡，沒多大會，就感覺駕輕就熟了。