第126章 紅油麻辣

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“這土豆粉有三種口味，分別是原味濃湯、金湯酸辣的，還有紅油麻辣味的，您看您想吃什麼味的。”

那人一臉糾結，“咋這麼多味啊，我也不知道哪個好吃啊。”

鳳娥嬸子說，“我們這兒哪個口味都好吃，您平日能不能吃辣？”

“能，我最愛吃辣了！”

“那要不就嚐嚐這紅油麻辣味的，這可是我們店的招牌口味，裡面加了我們自己秘製的紅油辣子，那味道，香得嘞，保管您一吃就喜歡上。”

那人聽了鳳娥嬸子的描述，不禁食慾大開，“行，那就來一碗紅油麻辣味的土豆粉吧。”

鳳娥嬸子見客人點頭，朝著裡頭大聲喊道：“素雲，來一碗紅油麻辣味的。”

說完又迅速地回過頭，笑著招攬其他客人去了。

剛出鍋的土豆粉端上來，熱氣瀰漫，素雲嬸子提醒，“這土豆粉剛出鍋還熱著呢，您稍等會再吃，旁邊架子上是幾樣我們自制的小菜，您可以嚐嚐。”

屋內原本放著串串的架子上，被騰出了一點位置，專門放孟昭醃製的一些小菜，今天的有酸豆角，香辣蘿蔔絲，涼拌藕丁，糖醋蒜。

都是比較便宜的一些食材，孟昭又找村裡會做木工的給她定了一批小盤，也就三指寬，一次只能裝上一點，這樣即便有人想多拿一些，也沒這個機會。

那食客先是去夾了兩樣小菜，又倒了杯溫水，土豆粉的熱氣才慢慢散開。

就看見一個快比臉大的海碗，盛了大約七八分滿，碗裡碼放著整整齊齊的各種食材。

最邊上是幾樣小菜，分別是油炸花生米，豆皮絲，木耳絲，豆乾，一把青菜，還有兩個圓乎乎的小丸子。

這些食物都被紅油浸泡過，看著更加誘人，被煮的半透明的土豆粉也隱約浮現出來一些，上面沾染了許多的紅油，看著就讓人流口水。

他先用筷子把碗裡的食材拌了拌，夾起一筷子土豆粉，迫不及待的吃了起來。

此時的土豆粉已經吸滿了湯汁，軟嫩彈滑，入口的瞬間讓他不自覺的就吸溜起來。

伴隨著土豆粉一同入口的，還有那股濃郁熱辣的味道，再加上此時的土豆粉還有些燙，刺激的他舌尖微疼，下意識嘶哈起來。

素雲嬸子趕忙關切說道：“是不是太辣了，要不我給您加一勺湯，可能會好點。”

那食客正沉浸在這熱辣帶來的獨特快感之中，趕緊擺了擺手，“不用不用，我就愛這個味，吃起來實在太爽了。”

這辣度刺激的他微微冒汗，原本有些寒意的身子熱了許多，舒坦極了，於是又拿起勺子，盛了一勺湯送入口中。

那是他從未嘗過的味道，濃郁鮮香，又帶著一些麻辣，嘗過一次就忘不掉。

這食客心中不禁暗自感嘆，這鋪子看著不太起眼，沒想到做的東西竟然這麼驚豔，不說別的，就連這幾樣小菜都做的如此爽口，十分解膩。

不多會兒的工夫，鋪子裡就坐滿了吃土豆粉的人，後來的人連坐的位置都沒有了。

鳳娥嬸子也不忙活拉客了，因為這土豆粉一出鍋，香氣四溢，大傢伙聞著味就來了，哪用她招呼。

於是便幫著收拾桌子，好趕緊把地方騰出來給新顧客坐下，素雲嬸子和淑華嬸子也忙得不可開交，她們兩人守在爐灶前，一刻也閒不下來。

附近書鋪的李掌櫃早就聞到味了，可孟昭鋪子裡連個坐的地方都沒有，只能乾著急，“孟老闆，你這生意也忒好了，這鋪子都滿了，我邁都邁不進去。”

孟昭見狀，臉上帶著歉意的微笑說道：“這剛出了新菜，好些老顧客過來捧場來了，李掌櫃，我知道您鋪子的位置，您要是想吃，我做好了讓人給您送去可好。”

“好好，那感情好。”李掌櫃一聽，頓時喜上眉梢。

孟昭接著介紹了土豆粉的口味，李掌櫃夫妻倆年齡大了，不太能吃辣，就要了一碗原味濃湯、一碗金湯酸辣，付了錢後，揹著手慢悠悠地離開了鋪子。

這鋪子裡每個人都有活計，顧氏在家裡忙活著洗菜備菜外加準備湯底，沈芸就鋪子院子兩頭跑，一邊補菜，一邊把食客用過的餐具拉回院子清洗，這人多了擔心餐具不夠，清洗好又得立馬送過來。

所以外送的活就交給了沈青澤沈青瑜兩兄妹，幸好孟昭早有準備，店裡備了兩個食盒，底下做了凹槽，剛好適配她家的碗。

上面也有蓋子，只要不是直接丟到了地上，輕易不會撒。

“你們兩個知道李掌櫃的書鋪位