第213章 視察
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“當然可以,我原本還想著傳信回去,問下你們什麼時候開業,好直接過去,沒想到你們動作這麼快,從加盟到現在,還不到一個月,就能開業了。”
這是孟記滷煮對外擴張的第一步,意義非凡,如果一切順利,那麼對於她後續招收加盟商來說,無疑是一個極具說服力的好招牌,所以,孟昭對這次的開業格外重視。
弘農縣這邊的事她已經安排的差不多了,剩下的就只是看著工人們把房子蓋好而已,這事她幫不上忙,於是就收拾收拾,準備跟周廚子去趟沁陽。
“閨女,要不我跟你一塊去吧,沁陽離這也不近,少說也得兩天時間,萬一出了什麼意外可怎麼辦。”聽說孟昭只准備帶沈芸一個小姑娘回去,孟大山滿臉的擔憂。
孟昭搖了搖頭,“不用了爹,有周廚子在呢,他們叔侄二人的鋪子剛開起來,投入了那麼多銀子,他才不會讓我出事呢,況且這邊還有一攤子事,您得幫我看著點,您放心,我個五六天就回來了,不會多呆。”
顧雲許平雖說都挺能辦事的,但到底年齡不大,真要碰上事,還得靠顧長武跟孟大山決策,所以這次去沁陽,孟昭思量再三,決定不帶孟大山一起去。
孟大山知道閨女一旦決定了事情就很難改變,只能默默去街上買了條褥子,鋪到周廚子趕過來的騾車上,好讓閨女路上坐的舒服點。
臨出發前孟昭把小川叫到跟前,認真地叮囑道:“小川,你為人機靈,多幫我打聽打聽這周邊幾個村子裡正族老,還有他們之間的關係,將來咱們在此地招工,都是能用的上的。”
小川聽了,用力地點了點頭,雖說因為不能跟著孟姐姐出去有點失望,但他一定要把孟姐姐安排的差事幹好了。
周廚子的騾車跟他們平時用的平板車不一樣,是有棚有蓋的,看起來就像一個移動的小房子。
孟昭掀開簾子坐了進去,屁股底下軟乎乎的,連旁邊的靠背都鋪上了褥子。
猜到這是孟大山給她準備的,孟昭伸手摸了摸,感嘆還是親爹最關心自己。
等沈芸也坐上車後,周廚子坐到前頭趕車的位置,揮了揮鞭子,騾車緩緩地往前走。
一路上走的都是官路,沒遇到什麼險阻,孟昭跟沈芸坐在騾車上,要是坐累了,還能把褥子鋪到車上躺下休息,比她們的平板騾車好多了。
“小芸,等咱們回去,也要買一輛這樣的騾車,坐起來真是舒服多了。”
小芸也點了點頭,這些日子跟著孟昭出去,她見了不少世面,看的都是在沈家村見不到的東西,她喜歡這種坐著車四處跑的感覺,看著騾車外頭不斷變換的景色,心裡別提有多舒暢了。
大概用了兩天時間,孟昭她們三人到了沁陽縣,先去的是周廚子的鋪子,一下車就看到了鋪子門前的一個孟記滷煮的大招牌。
這招牌其實是她特意找人定的,為的就是讓所有的鋪子都能保持統一的風格,給人一種整齊劃一的感覺。
周廚子在趙家呆的時間短,雖說攢了些銀子,但也沒那麼多,因為銀錢緊張,所以這鋪子其實是租來的,不過聽說是簽了長約,孟昭對此沒有過多要求。
如果必須有自己的鋪子才能加盟,無疑是增加了加盟門檻,對後續擴充套件有些不利。
他們的契約上有提過,如果在加盟期間,鋪子地址發生變化,並不會影響加盟關係。
但重新選址,必須經過品牌同意,這樣做是為了避免出現新地址與其他孟記鋪子距離過近,從而搶佔生意的情況。
進到鋪子裡,大小布局都跟他在汐水街的鋪子差不多,滷肉的櫃檯、桌椅板凳也都是如出一轍,要是有去過青石縣鋪子的人,估計都會感覺熟悉。
一進後院,就聽到了一個熟悉的聲音,“你們既然已經把新衣服都穿上了,就必須得儘快進入服務狀態,要清楚自己什麼能做,什麼不能做,畢竟,大家穿著一樣的衣服,在外人看來,咱們就是一體的,代表的是咱們鋪子的臉面。”
孟昭看著正在給員工訓話的素雲嬸子,嘴角不自覺地勾起一抹欣慰的笑容,她沒有出聲打斷,而是在安靜的聽著。
直到素雲嬸子把話說完,讓眾人各忙各的,轉身後才看見身後的孟昭。
剛才還有些嚴肅的人此時立馬變了副表情,臉色有些漲紅,結結巴巴說道:“昭,昭昭,你來了。”
孟昭笑著點了點頭,“對啊,這新鋪子開業,我自然得過來瞧瞧,素雲嬸子,剛才你說的可真好。”
素雲嬸子有些不好意
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