第31章 黃豆燉豬蹄

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有與孟昭相熟的老顧客看到孟昭跟他們打招呼，好奇問道：“孟老闆，那家可是仿著你做的，你就不生氣。”

“生什麼氣，我自己就能做這麼多，前面堆著金山銀山，那我也是賺不過來的，大家都是鄉里鄉親的，沒什麼好生氣的。”

“孟老闆大氣，不過我肯定是一直在孟老闆這吃的，那家我也吃過，肉倒也捨得放，量也不少，就是這味道，嘖嘖，差的不是一點半點。”

孟昭笑著回道：“感謝大哥的捧場了，來嚐嚐今日的黃豆燉豬蹄，也是我的拿手好菜。”

“好嘞，趕緊給我盛上”

這黃豆燉豬蹄是孟昭先炒了糖色後又燉了足足快一個時辰，燉出來的豬蹄色澤鮮亮，香味濃厚，孟昭每個人都給盛的一大勺，都快溢位來了，看的旁邊的人口水直流。

在縣裡開鋪子的李掌櫃，是出了名的老饕，縣裡有什麼哪家鋪子的哪道菜做得好，他都門清，偶然來到孟昭的攤位，吃了一次後就流連忘返，幾乎每天都來。

因為別看孟昭這個鋪子小，花樣還挺多，每次都有新菜色，讓人忍不住的想知道明天的飯菜是什麼口味。

李老闆私下也跟好友提過孟昭的鋪子，很多來孟昭鋪子的縣裡人也都是聽李老闆推薦來的。

如今這身價頗豐的李老闆就蹲在孟昭身後的大石頭上大快朵頤著，吃的是讚不絕口。

“香，實在是太香了，這豬蹄燉的色澤紅亮，晶瑩剔透，吃著軟糯入味還入口即化，就連這黃豆燉的都極其入味，”

“可不是麼，平常在家吃飯嫌棄的豆子，在這竟然這麼香，給我一碗燉豆子，我能就這吃好幾碗米飯。”

“這豬蹄吃著過癮，這還連著筋呢，燉的太筋道了。”

倒也有食客提到那兩家倒閉的鋪子，陰陽怪氣的說孟昭這邊的量少，孟昭也不慣著，直接回懟。

“您要是平常買過菜做過飯，就應該吃的出來我用的都是新鮮食材，我這菜各個濃油赤醬的，調料我也捨得放，味道自不必說，要是做的難吃您也不會過來，我們這一家老小出來擺攤是為了賺錢，不是做慈善的，要是一點賺頭都沒有，何不在家歇著呢。”

旁邊還有幾位常來的食客跟著附和。

“你要嫌不夠吃，跟我一樣一文錢買倆饅頭就著吃不就得了。”

“就是，我經常買菜做飯，孟老闆的飯菜，我一嘗就知道用的都是新鮮的。”

“那兩家我也去吃了，量給的多，架不住他難吃呀，前幾天連點鹽都不捨得放，嘴裡沒味，我下午上工都沒勁了。”

一句一句說的那人也是沒臉，低著頭找個地吃飯去了。

孟昭不管別人，只管自己，她行得正坐得直，定價合理，不賺虧心錢，無愧於心。

今日準備的一百份盒飯，依舊早早地就賣完了，幾人忙著收拾攤位，一個身穿藏青色長袍，留著一撇小鬍子的中年男子走到孟昭攤位前。

孟昭抬頭看了一眼，以為是來買盒飯的，“客官不好意思了，今日的盒飯賣完了，您要想吃，只能受累明日再過來了。”

聽到孟昭的話後那人也沒走，而是朝著孟昭彎腰做了個揖，緩緩道：“姑娘，在下姓陳，乃是城東趙府的管家，我家少爺三日後舉辦生辰宴，聽聞姑娘做菜一絕，想問下姑娘願不願意來趙府做幾桌席面。”

孟昭有些驚訝，疑惑道：“我從未做過席面，你們是怎麼找上我的。”

陳管家笑道：“幾日前小廝買了份您攤位上的飯食帶回府裡，偶然被少爺看到，我們少爺嚐了之後甚是喜歡，便吩咐小人邀您來府裡負責這次宴席。”

孟昭想了想，問出了最關心的問題，“你們工錢是多少。”

“邀姑娘主廚，錢財自然是少不了的，先付姑娘三兩定金，宴席結束時，再付姑娘剩下五兩。”

現如今她一個月能賺十兩銀子，沒想到去做個席面竟然就能賺到她辛苦大半個月的銀子，立即問道：“材料什麼的是你們府裡出麼。”

“這是自然，府中原本就是有廚子廚娘的，材料也都是選用的最好的，屆時姑娘來了，只需要隨便著手做幾道菜即可。”

思慮後，孟昭還是決定接下這個差事，“好，這個活計我接下了。”

“那就有勞姑娘了，這次宴席，主要是宴請少爺的一些同窗，老爺也會邀請幾位生意上的朋友，總計不會超過五桌，姑娘屆時可以做幾道拿手菜，其餘的府中廚子自會完成。”

孟昭拍了拍胸口，爽快道