第62章 養豬

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距離月夕節還有不到一旬的時間，孟昭有充足的準備時間，回家後先是去了澱粉作坊。

現如今作坊每日能穩定產出120-150斤澱粉，同時每天也能產出將近四五百斤的豆渣。

這些時日裡，這些豆渣少部分會被作坊裡的工人們每天帶回家食用，有人會煎炸一下，做成土豆渣餅，若是人吃不完的，也可以煮熟了，餵給家裡養的雞鴨。

可他們家裡養的雞鴨，最多不過八九隻，那是怎麼吃都吃不完的，大部分只能被丟棄掉，於是這些被浪費掉的豆渣就成了孟昭心裡的一塊石頭。

現如今有了定金和第一批貨的貨款，是時候要把這個難題解決了。

她準備雙管齊下，第一方面是抓緊肥料的研究，另一方面就是發展養殖業。

養雞鴨雖說難度低週期短，但效益還是太低，這最好的選項就是養豬。

況且孟昭早就對現如今豬肉的質量不滿意了，不管是孟大山給她的，還是上次去春風樓看到他們用的豬肉，都遠沒有達到讓孟昭滿意的地步，肉質差不說，肉味也不夠足。

這也是一些大戶人家更願意吃牛羊肉，覺得豬肉不潔的原因。

可豬肉作為現代餐桌上最重要的肉類，一定是有它的原因存在。

豬的生育能力強，成活率高，糧食轉肉的比例也高，如果再加上她的科學養殖，市場一定會非常大。

說幹就幹，孟昭趕緊回家寫計劃書。

到家後看到顧氏正坐在院子裡縫東西，“娘，您這是做什麼呢。”

顧氏看到孟昭後，笑著道：“顧雲許平剛砍了柴送過來，我看他倆腳上的鞋子都舊的不成樣子了，就想著給他倆一人做兩雙鞋子，好換著穿。”

孟昭這才看到院子裡壘得整齊的一堆柴火，有些無奈，“這倆孩子，好不容易休息一天，也不知道歇會，還非得過來幹活。”

“都是好孩子，知恩圖報，我剛讓他倆晚上過來一起吃飯，等下我多蒸點米飯，這倆孩子這會都能吃著呢。”

顧雲許平這些日子一直都跟著里正來回跑，平日不怎麼在村子裡，平常吃飯都是跟著里正一起吃，住就住在祠堂的東側屋，避免作坊裡發生意外。

今日休沐，孟昭讓他們回家看看，結果這才到下午，便又跑了過來。

孟昭回到屋子裡，拿出紙筆，把腦中混雜的思路一點一點捋順，然後記錄下來。

一直到天色漸暗聽到顧氏喊她吃飯方才回神。

出來時飯菜已經做好，孟昭嗔怪道：“娘，你怎麼不喊我幫忙呀。”

顧氏笑了笑，“顧雲許平在呢，哪用得著你，我看你在屋子裡忙，就沒讓他們去打攪你。”

孟昭看著幫忙擺菜的二人，“不是讓你們今天回去休息一天麼，回來這麼早幹嘛。”

許平略帶抱怨說，“我這剛一到家，爺爺就開始教訓我，說我幹嘛總想著回家，是不是在偷懶不幹活什麼的，非要催著我回來。”

顧雲憨笑一聲道：“我在家也是，娘說家裡沒我能幹的活，不如早點回來，幫姑姑表嫂做點事。”

孟昭無奈，“行，那你們也注意點，該休息的時候就休息，幹活別太辛苦。”

許平夾了一塊肉放進嘴裡，“只要能吃到表姐跟嬸嬸做的飯，我就渾身都是力氣，一點都不辛苦，實在是太美味了。”

“哈哈哈哈，你現在正是長個子的時候，好吃就多吃點。”顧氏笑著給許平夾菜。

第二日擺攤結束，孟昭便拿著計劃書去找了自己爹孃，將自己的想法告知他們。

一向任何事情都支援孟昭的夫妻二人此時卻沉默了下來，孟大山遲疑一會後說道：

“昭昭，不是爹不支援你，只是爹實在不想讓你吃這個苦，這養豬不止累，環境也不好，況且你一個姑娘家，要是弄個養豬場，我也怕人家笑話你。”

孟大山自己是個屠戶，之前也養過豬，自然知道這行的難處，就說他吧，雖說賺了點銀錢，但在這附近名聲一直不太好，所以即便是隻有一個女兒，他們夫妻倆也一直沒讓閨女接觸過殺豬上的事。

“對呀閨女，咱家之前也養過豬，這養豬可不是一件容易的事，萬一這豬要是生病死了，賺不到錢不說，還得賠不少錢，現在就挺好的，你爹從別人那收豬殺了賣肉，雖說賺的沒養豬的多，但至少是穩賺不賠的買賣。”

孟昭完全能理解自家爹孃的顧慮，但她確實是不怕辛苦更不怕丟人。

“爹孃，我知道你