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下午五點半,天佑沒有開車,帶了幾瓶好酒。
當然,是從便宜姐夫那裡順來的,是五十八度的金門高粱,直接打車到東湖花苑。
知道今天天佑會來吃晚飯,雖然不知道他到底葫蘆裡賣的什麼藥,但秦婉兒已經安排容姨和顧海棠準備好七八個小菜。
因為在自己家,所以當天佑說請熊大和飛鷹喝酒,秦婉兒也就同意了。
考慮到明天還有事情,秦婉兒對大家說,酒可以喝,但要適可而止。
“唷!隊長,這個酒厲害啊!58度的純高粱酒,挺好喝的!”
飛鷹拿起酒瓶端詳著道。
“今天也不多喝,我也只在我姐夫那偷……順了四瓶,咱們把它消滅掉!”
寶島有名的白酒品牌也不少,在國內比較知名的就是銷量第一的金門高粱。
還有統一高粱酒、八八坑道、玉山茅臺酒、阿里山高粱酒、臺南老酒、臺一公平酒、櫻花、寶島大麴、金車高粱酒等。
俗話說,一方水土養育一方人,白酒釀造更是如此。
在白酒釀造的過程中,因為釀酒技術、地域差異、水土風情、地理環境、氣候溫度等因素的影響下,很多地方白酒或多或少融入了當地獨特的地域特色,這便是白酒香型。
喜歡喝酒的老酒友都知道,我國已經認證的白酒香型一共有12種:四種基礎香型濃香(代表品牌:瀘州老窖)、清香(汾酒)、醬香(茅臺酒)、米香(三花酒)。
還有鳳香(西鳳酒)、董香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特香(四特酒)、兼香(白雲邊)、芝麻香(一品景芝)、馥郁香(酒鬼酒)、老白乾香(衡水老白乾)等八種白酒香型。
金門高粱酒用料簡約,小麥制曲、高粱釀酒,釀酒技術核心是汾酒的“清蒸二次清”工藝,理應歸於清香一脈。
但是,金門高粱酒選用了水泥磚窖發酵糟醅,採用了高溫制曲、高溫蒸煮、高溫摘酒等醬香工藝。
既有清香型,又有鳳香型,還有老白乾香型,這也形成了金門高粱酒搏眾家之所長的“金門香型”特點。
另外,還有陶香型的仰韶酒、井窖香型的扳倒井酒、金門香型的金門高粱酒以及元窖香型的李渡高粱酒,這幾種白酒香型之一很可能會成為我國的第13種香型!
好酒當然得配好菜!
話說容姨的烹飪水平可不是蓋的!
湯煲的是老火土雞湯,葷菜是清蒸鱸魚、小炒牛肉、煸泥鰍、毛氏紅燒肉、乾鍋筍乾臘肉,還有兩道時鮮蔬菜。
秦婉兒在家裡都是和大家一起吃飯,沒有什麼上下之分,從來也不擺什麼大小姐的架子。
尤其容姨,從小看著她長大,最是瞭解她的性情和口味。
秦婉兒招呼大家就座,倒上酒,顧海棠不會喝酒,和容姨兩人倒上椰汁。
“來!我敬大家第一杯,這段時間太忙了,都沒好好在家吃個飯,難得章助理第一次過來吃飯,今天小酌一下,祝大家健康幸福,乾杯!”
眾人紛紛端杯,天佑和熊大、飛鷹兩人深悶了一大口。
“這酒真厲害!不愧是寶島第一名酒!”
熊大點頭稱讚。
秦婉兒為天佑盛了一碗雞湯,端給他,天佑趕緊伸手接過。
“先喝點雞湯養養胃,最近你老是喝酒,在青雲和昌隆兩邊來回跑,身體還是要保重,不要仗著自己年輕有酒量,還是要控制一下。”
秦婉兒很自然地對天佑囑咐,旁人看了面面相覷。
秦婉兒可能意識到自己對天佑太過關心,於是又盛了一碗雞湯給容姨。
容姨慌忙說自己來,怎麼能讓大小姐給自己盛湯呢?
在她心裡雖然說和秦婉兒名為主僕,實則勝似一家人。
但當著外人,規矩還是不能亂。
秦婉兒不由分說將雞湯盛好,遞給容姨。
“大家自己動手,隨意一些。”
顧海棠還以為秦婉兒會給自己也盛上一碗,等了半天,也沒有反應,不免氣嘟嘟地瞪了天佑一眼。
“我也要喝,姐,給我盛一碗!”顧海棠撒嬌道。
“自己沒長手啊?這麼大人了,還要我伺候你嘛?”
“好哇!你見色忘義……哎喲喂!”
秦婉兒在桌下踢了顧海棠一腳,讓她及時住嘴。
天佑有些小尷尬,趕緊岔開話題,和熊大、飛鷹聊起保安部的未來,以及鬍子等五人的職涯
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