第二百一十三章 新房子請客（四）

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今天今天除了燒烤，就是準備了一道大菜，就等姜樂了。

他新買的紫宸爐丹爐，直徑35厘米，高45厘米，主體材料是是紫銅，大小和造型正適合人多的時候燉肉。

自從在西北與馬天明吃了手把肉，他就始終念念不忘。

只是，他們那種西北的做法，周鐵也沒有學會，網上查了一下，他也就決定要做一回內蒙的手把肉，也算試試爐子。

哪怕他將來真的開爐煉丹，也需要提前熟悉一下爐性嘛！

他的做法簡單，而且野風原味十足，就是真正的白水煮。

最關鍵的是，煮的時間一定要短，半個多小時，而且要白煮，不加調料，等出鍋咬肉，甚至骨縫還帶有血絲。

蒙人說時間短好消化，時間長就老了，有道理。其味不失，新鮮可口，且並不難嚼。這就需要火上的快，爐子大。

周鐵讓姜樂和金一航去找羅燒烤，劉麗霞幫助找東西。

也給嶽靚和居紅安排了活兒，就是準備沏泡祁山紅茶。

小德就是圍著周鐵轉，想看他怎麼鼓搗那個紫銅的大爐子，南希仗著大高個，也是坐在不遠處就能看的很清楚了。

周鐵略微看了一眼，發現小婷婷又去與阿黃和兩隻小狗四處追逐著玩耍。蕭燕妮居然是在陪著自己的老媽聊天。

而且，看上去老媽很喜歡她，拉著手東拉西扯的亂問。

他不由得在心裡暗讚一聲，這女博士還真不是白給的。

周鐵等爐子裡的水開了之後，就把大塊生鮮血肉投進去，開始開水白煮，燙去血腥，肉絲張開，吸飽水汽，正在嫩鮮時刻，馬上出鍋，恰到好處的火候，也是恰到好處的味道。

他動作很快，就算是圍著的小德似乎都沒有看清楚。

“出鍋了！”他就大喊一聲，開始用手裡準備好的小叉子扎肉，肉出鍋後翻來，掉去浮沫，再撒些細鹽，然後放進事先準備好的不鏽鋼托盤裡面，看似簡單一煮，就可以吃了。

“嗨，我嚐嚐！”最先衝過來的居然是金一航這小子。

他戴了一副塑膠手套，叉開十指吃得滿腮都是油膩。

“咦？好吃，肥腴鹹香，真好吃！”他邊吃，邊讚不絕口。

不得不說，金胖子的吃相很有感染力，周圍幾個女孩子都被他的舉止打動了，紛紛圍了上來，想吃一口嚐嚐。

“快去洗手！”趙淑芬打了一下婷婷的小手，就給拿刀叉。

“嗯？似乎真的不錯啊！”小德拿鼻子嗅了嗅也要吃。來自非洲大草原的姑娘，還真沒吃過這麼簡單，又過癮的煮肉。

嶽靚與居紅也都湊了過來，燒烤還要等一會兒，先吃肉。

遠道而來，沒有被安排幹活兒的周奎和齊偉風不甘人後。

好在，周鐵的爐子夠大，分裝在幾個大托盤之內，周魁也給齊豔芬搶了兩塊，兩個人躲到一旁去吃了。

趙淑芬笑呵呵的看著孩子們，給小婷婷擦了一下嘴，也接過了蕭燕妮特意放在碗裡，端給她的煮肉，吃得很香。

其實，手把肉也有斯文吃法，就是在蒙古包裡高坐，面前紅漆托盤，壘一堆肉，拿腰刀割了來吃，一邊用銀碗喝酒，聽身後蒙族女子唱歌，快意如此，人生大可了無遺憾了。

周鐵沒有發現誰有歌唱天賦，更不能讓誰在這裡唱了。

白水煮肉就是要趁熱吃，然後再喝一碗紅茶也就更好了。

吃完這波煮肉，等到再吃燒烤的時候，很明顯就減少了不少的戰鬥力，好在還算是風味不同，都可以嚐嚐。

周鐵發現，也有點低估了姑娘們對美食的戰鬥力，他心裡暗笑，只要她們今後幾天要減肥的誓言，自己聽不到就好。

吃到最後，玻璃房內已經一片狼藉，好在周鐵只准備了普通的葡萄酒和啤酒，因為彼此不很熟悉，也沒人喝太多。

只有嶽靚與居紅不斷的碰杯，兩個人同病相憐都要醉了。

周鐵就不怕她們兩人喝醉，反正喝多了就可以住在這裡。

他還發現了一個有趣的事兒，就是劉麗霞似乎與姜樂很談得來，兩個人並肩在一起燒烤，一起收拾東西，一起喝酒還不時的碰個杯，表現得狀態很親暱，最少是互有好感。

這也就難怪金一航，那小子總是自己跑到一邊玩兒去了。

周鐵對此是樂見其成，姜樂實際上比他們同屆的學生大一歲，在學校的時候，也總是默默的照顧比自己稍小的人。

金一航的運氣還是