第六零一章 紅心辣味蛋（三）

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四嬸他們養雞，就是用簡單的柵欄隔開，基本上算散養。

最初就是覺得後山這邊有地方，浪費了也覺得可惜。勤勞的四嬸就開始養豬、養雞，基本上都是供這幾家人自己吃。

周鐵小時候，可是沒少吃到四嬸這裡的豬肉和雞蛋。

這時候，所有土雞已經全放出來了，這時候看得出雞類的一些天性，小雞仔膽子很小。看到體型巨大的人類會害怕，本能會找母雞，甚至是大公雞帶自己。

大雞都有保護同類弱小的本能，主動帶著小雞崽啄食。

孩子們小時候，就有老鷹抓小雞的遊戲，顯示的就是大雞擋在前面護著一群小雞，抵擋從空中飛來老鷹的利爪。

周鐵就特別喜歡這群土雞裡那隻大母雞，主要原因就是它啄過自己。面對自己體積這麼大的動物，它居然為了保護孩子敢啄自己，而且還敢追殺，就是很勇敢。

周鐵看旁邊幾個人看稀奇，沒有人在特別關注自己。他就在那隻大母雞面前蹲下。這都是引進的興化的土雞品種。

興化雞差不多是全中國質量最好的，每公斤活雞能賣到120人民幣，興化本地甚至還引進的美國牧草來餵雞。

大母雞在安心的孵蛋，周鐵來了它也不動，然後就看到周鐵遞了一根紅辣椒到它面前……

“噢，周鐵！母雞的體型這麼小，它承受不了一支辣椒的辣度的！”劉麗霞驚呼了一聲，抓著周鐵肩膀的手一緊。

“不用怕，禽類是沒有tpRV1受體的，它們感覺不到辣，辣椒對它們也很難造成傷害。”周鐵趕忙給她解釋。

“大概是很久以前就有人發現了，只有人類和飛禽會吃辣椒……我覺得人吃辣椒是因為人體內有一種受虐本質。”

“我又沒說你是……而飛禽則是沒有tpRV1受體，所以才吃，這是辣椒為了讓種子播散到遠處而產生的進化。”

周鐵給母雞喂辣椒，母雞試吃了一點，雞吃到都是剔出籽之後的辣椒，同樣覺得好吃，就一邊孵蛋一邊啄了起來。

肉食者本來就更兇猛和有侵略性，幾千年基因遺傳、進化下來也會更強壯，後半句，周鐵的理解是，無論是吃素還是吃肉，食物的生長過程必須儘量的健康。

小動物是很敏銳的，周鐵對動物很友善，所以很快身邊就出現了一群土雞，它們是放養的，也不怕人，就是手裡那點兒辣椒，很快就吃完了。

人類馴化的雞鴨產卵量都是相當驚人，也是主要營養來源。雖說這些土雞不是蛋雞，但也不像松雞那樣季節性產卵，或是鸕鷀那樣不但季節性，還要建了窩，確定安全了才產卵。

周鐵吃完了辣椒，覺得四叔沒事兒，又拿了幾個雞蛋就準備走了。主要原因是，四嬸忙著照顧四叔，沒準備飯。

其實，也是因為他們來的人多，後山這裡也沒地方坐。

劉麗霞見她爸爸沒事兒，也是跟著四個人出來了，免得被她媽抓勞工，又是在後山這邊幫著幹活兒。

“哎，這邊不遠處新開了一家飯店，據說是味道很不錯，咱們去看看吧。”周鐵幾人錯過飯點，劉麗霞就張羅著吃飯。