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開開眼,劉知縣聽了又道;咱兒別的聰俊不敢說,論說豐貌,可稱一二,雍甸推了出來,與眾米鋪掌櫃約好,說是明日提前在鴻雁樓等著,免得劉知縣計較,也好顯得咱尊敬於他,眾人點頭。
第二日,眾人加上雍甸提前半個時辰就在鴻雁樓等劉知縣與劉樂天了,特意先點好了元寶羊兒與三蒸雞子,叫小二先喂在廚房,等劉知縣一來就先上著兩道菜,其餘的菜市等劉知縣來了在點,金掌櫃道;他是有多大的面兒喲,咱在這裡等著,還要提前與他做這麼些,要是賠與咱們還好,這八字沒一撇的事情,咱早知不來了,失了就失了,咱就當破物免災,廖掌櫃道:你在咱面前說說還可,這吃飯的地兒,人多口雜,隔牆有耳的,萬不可再說了,萬一那劉知縣好聽牆根,聽了就不好說了哩,雍甸道;廖掌櫃說的甚再理,咱就再這裡多等等,他答應咱的事情,料想不會爽約,等他來的時候,咱眾人一起起來與他作揖行禮,他最愛這套虛東西了哩。
劉知縣與劉樂天道;今日咱無甚公事需處理,咱早早的去了,為父早以饞蟲攪肚了哩,劉樂天道:爹你也是,想吃咱爺倆兒是吃不起怎的?何必答應了這些窮豬狗?你也不想想他們花大錢請咱,未必然就是吃飯哩,定是要叫你把失米麵的事情交代好哩,劉知縣道:啟是他們說交代就交代的,你又不是沒見過張雲龍的手段,為父只得再幹幾年為你掙個前程,也是要退了,學那閒雲野鶴的遊歷山川留戀泉石的,還去做那些拚命的事作甚,咱為甚做官?不就是圖個安穩能來大錢哩,整日要去與那不要命的強梁活拼,還做這官作甚?我兒以後得了官,也要學習爹爹萬不可玩兒命,劉樂天道;咱的爹,咱就是聽那強梁來了,咱跑的定比你快,劉知縣道:我兒好樣的,這全國上下哪個當官的不是這樣,咱也是學他們哩,劉樂天道;爹爹即是不與他們做主,他們也定是知曉的,為甚還請爹去鴻雁樓吃這一頓?劉知縣道;咱也不知,且與咱同去,看看他們葫蘆裡賣的甚藥?兩個人一人坐了一頂高抬明轎,去了鴻雁樓了。
那掌櫃的見劉知縣與劉樂天道,就是伺候爹孃也沒那般殷勤,親自與劉樂天與劉知縣引去樓上一間名叫菊蘭的雅間裡,眾人見了劉樂天與劉知縣到了,站起來與劉知縣和劉樂天行李,劉知縣此時身穿便服,所以與眾人也就稍稍的還了一個欠禮,劉樂天不消的說,見了趙黃爺也是不行禮的,更不說是這群掌櫃的,倒是穿了一件明色儒生袍子,只是那袍子不知是甚原因,髁膝頭也是蓋不住的,高高的搭在那大腿兒上,那儒生袖,也不似正經的儒生袖,那袖子長長的多出幾節,比平常得體的儒生袖寬出一寸多許多,把兩手垂下來,那袖子也跟著垂下來,倒是比那袍子還長,足足的拖去髁膝頭下面,齊了腿肚兒那裡去了,一整個衣不得體,人不配麵皮,屁股往那軟凳上一座,袍子連臀都蓋不住,穿了條長褲,坐再凳兒上不停地抖腿,不像個樣兒。
雍甸讓小二哥,上了劉主席喜的雞子和養兒,說道:昨日聽太爺隨口說了說喜這兩道菜,今日提前叫這主人家把這羊兒胹的爛爛的,好叫這鮮湯入了這羊兒的肉裡,這雞子裡面塞的滿登登的靡肉細蝦,聽主人家說硬是要蒸三次,那魚蝦與靡肉的味兒才得與那雞子融合的好哩,劉知縣道;這菜就是要得費時日整出的東西,才是人吃的,那些用呼呼的大明火弄出來的叫做是吃急飯,都是些匠人,勞工吃的快快的,吃完好去做工,免得耽誤他們掙那幾個憋銅錢,劉知縣一邊用筷箸輕輕去撈那肥美的羊肉,送入口裡,大聲讚歎道;果是美味不凡,一邊用湯匙舀起一顆三蒸雞子吃了起來,撥開雞子裡面是嫩蝦肉與剁的碎碎的肉糜,劉知縣一口咬下去,爆出一口湯汁來,嘴角弄的油油的,塞了半個雞子下去,鼓了腮說道;這三蒸雞子比這元寶羊兒還中吃,這鴻雁樓開在咱華陽大半年了,那掌櫃的也不請咱來吃吃,咱公務甚為繁忙,百姓的事情多著哩,也沒機會吃上這一口,今日不虛此行,不虛此行!
廖掌櫃道;大人慢些吃,叫小二拿出食單叫劉知縣點,劉知縣手嘴不空說道;你們看著點些就是,年陳不好,大家都不要過於奢靡,上幾個小菜意思意思就可,劉樂天道;咱爹不點,交於我來,都是自己人咱不與你們客氣,指著那食單道:四方肉,乾煸小雞,肉花蒜薹,八味乳豬,鮮蒸海鮓,醬醃明目魚,冬瓜肉丸湯,珍珠糯米雞,八寶桂花鴨,板栗燒蹄髈,白炸麂子,紅燴鹿肉,蔥花黃雀,就這等先吃著看看,不夠再添,有美食無美酒可是少些味道的,再來一壺重陽春,九層糕與四色酥糖也是咱喜歡吃的,最後還要點果兒解膩,要糖荔枝與梨乾片即可,那店小二道;回大官人,糖荔枝這
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