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“脆皮素燴”其實就是“蘑菇開會”。
夏日的早晨氣溫剛好,街道上挑著荷擔的都喜歡在這個時間段出沒,賣的食材也最新鮮。
陸西泠喊住經過門口賣蘑菇的,一口氣買下了好幾種,有平菇、雞腿菇、蟹味菇、白玉菇,可惜,沒買到竹筍。
小商小販手裡的貨到底不全。
抱著遺憾回廚房,陸西泠又幹起了老本行,捉雞殺雞。
看著上躥下跳的雞崽子,陸西泠抹了一把汗,一面告訴自己明日梁辰就能回來了,一面又給自己加油打氣。
今天她和雞隻能留一個!
事實證明,女人狠起來,真就沒別人什麼事兒了,殺雞拔毛一氣呵成,陸西泠今天利落的一批。
梳洗好的豆芽站在屋簷下將方才的一切的收進眉眼,心裡的溫度越來越涼。
灶臺邊。
蘑菇焯水,放入雞湯裡,吃的就是一個原汁原味,鮮!
再來點黃酒,來點胡椒,貴也得捨得放,不然不好吃。
“陸老闆在嗎?”
門口傳來一陣敲門聲。
以及,一段蹩腳的回紇口音。
陸西泠喊著豆芽去開門,一手勺起一口湯抿進了口中。
濃濃暖意流入胃中,這一早出宮的寒氣在這一刻被徹底衝散,只留鮮香的餘味兒在口中。
“陸老闆在做什麼?這鮮香的味道真是讓人食慾大開呀。”
在京城待了半個多月,大叔的漢話學了不少嘛。
陸西泠出面同人調侃了兩句,招呼人在堂屋坐下,又喚豆芽上了飲子,這才轉身又埋進了廚房裡。
回紇商人一眼就看出了本家人,盯著豆芽的眼睛久久也不肯挪開目光,直到比剛才更誘人的香氣飄了出來,這才收回了眼神,全身心都投入到了美味的菜餚中。
都說中原飲食文化博大精深,看來前輩們說的都是真的。
這一陣他吃了荔枝煎、甜湯圓、醬肘子、胡辣湯……幾乎要把京城裡的好吃的都吃了個遍。
可即便這些日子裡他不重樣的吃吃喝喝,卻沒有一日像今天今天對食物充滿了期待。
回紇商人舔了舔微乾的唇角。
莫非是他一早起來還未進食的原因?
回紇商人不再詢問豆芽的去向,他的眼睛好像長在了珠簾上似的,時不時就得站起身來眺望幾眼。
鮮香中帶著辛氣,這是胡姜的味道。
看來,中原的美食也離不開他們家鄉的調味料嘛。
回紇大叔沉浸在與有榮焉的驕傲中時,陸西泠也端著一盤盅罐從廚房走了出來。
“這是要開始吃了嗎?”
豆芽抬頭往廚房裡撇了一眼,略嬌氣的哼哧了一聲:“饞鬼,阿泠這分明是要往土窯那邊去的。”
論吃,論陸西泠做的吃食,還得是豆芽最瞭解。
回紇商人見人確是往後院的兩個大土窯的位置去了,只好心灰意冷地坐回了椅子上。
“沒關係,中原有句話,叫做好飯不怕晚。”
他今天沒有其他的事情,他等得起。
“大叔愛喝酒嗎?”
罐子都推進了土窯裡,陸西泠擦了擦手笑盈盈的走了出來。
“愛喝!”回紇商人覺著自己饞的已經口乾舌燥了,光靠飲子已經解不了他喉嚨中的乾渴。
“饞鬼!”小孩兒用食指抹了抹臉,專門羞這位回紇大叔的。
陸西泠道:“不可不懂規矩。這是咱們的貴客!亦是你的家鄉人。”
“果然啊。”回紇商人聽聞笑了一聲:“我就說這丫頭子像我們家的人!”
“丫頭子過來,讓我好好看看你,和大叔說說,你是怎麼一個人來中原了,還來到了這麼美的陸老闆身邊。”
外邦人就是性子活潑奔放,嘴巴甜,眼光也好!
陸西泠笑的沒心沒肺的,全然沒注意到小孩兒的反常。
“豆芽,快去。”陸西泠笑著道:“不知大叔可認得她阿媽?據說是回紇部落裡最美的女子呢。”
“最美的?!”回紇商人倏忽愣了下,盯著豆芽那雙鈷藍色的眼睛震驚道:“難道說你是主人家配達的孩子?”
“天神啊,我竟然真的找到了你!你的阿媽,我主人的配達,我臨行前她還託我來尋你!”
陸西泠聽不懂他們的家鄉話,但看回紇商人的表情分明就是對豆芽阿媽熟悉的很。
陸西
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