第一百章 差一分

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廚房裡的兩個小孩兒圍著灶臺吃的倍兒香。

看著豆芽一口一碗的架勢，陸西泠覺得自己做了正確的選擇，做了西瓜和桃桃兩種口味，且每一種口味還做做了好幾盅。

至少不會出現《紅樓夢》中，為了一碗冰酥酪自家人打自家人的戲碼。

宮廷甜品，自然有抵擋不住的誘惑在。

可不得不說，能做的這般好吃，陸西泠的手法只佔了很小的比重，畢竟這道菜可是小白都能上路。她的手法頂多是讓這碗冰酥酪好看，至於好吃，還得是原材料選的好。

“張家酒麴坊的東西還真是一分錢一分貨，以後就用他們家的！”

“對哦，我怎麼忘了這裡面有酒麴了。”梁辰抿了抿嘴，放下吃了一半的碗道：“我不勝酒力，一會兒暈過去，該做不出菜了。”

敢情小孩兒以為她說的一家人打起來是耍酒瘋？

陸西泠笑著道：“大膽吃吧，此物不但不會上頭，還是醒酒妙品呢，裡面的米酒只是起到一個凝固的作用，副作用早被中和了。”

中和是何意。

梁辰聽不明白，卻知道這是讓他沒有後顧之憂，繼續吃的意思。

那小夥子就不客氣了，勺子也不用，端起盅來糊上一口，滿嘴的奶香和酒香。

還有微微的果香，只有咀嚼的時候才在舌尖散開。

味道好極了。

豆芽沒吃到梁辰剩下的半碗，遺憾地縮回了腦袋瓜。

冰酥酪和從前吃過的甜品都不同。

它瑩潤玉如，白如凝脂，入口醇香絲滑，還細膩非常，幾番醉人的滋味縈繞舌齒間後，正好解了大魚大肉後的油膩。

“而且還營養豐富。”陸西泠打了個響指：“給貴人做的私人選單裡就放它了！”

營養豐富梁辰也聽不懂，只聽了豆芽解釋才知道是滋補的意思。

小小的一碗冰酪想不到還有奇效。

陸西泠要是有功夫真想給好學生多開點小灶，奈何她還得去準備菜譜中所需的食材和調料。

時間寶貴的很哦。

獨自回房，開啟系統。

藍色的電子螢幕驟然閃亮起來，差點給她晃瞎。

“清蒸桂魚，好嘛，又和魚乾上了。”

算算日子也吃不了幾天新鮮的了，系統進度剛剛好。

“雞豆花、甜燒白……”

陸西泠邊看便記下材料：“雞胸肉、火腿、筍、香菇、胡芹、胡蔥、胡蘿蔔、芫荽、生抽……”

就這些，還只是清蒸桂魚的調料。

陸西泠抄的脖子酸手也酸。

但一想是無成本解鎖，開心的差點扭了脖子。

所謂的清蒸，分為有料清蒸，和無料清蒸，但在後世人眼裡，尤其是陸西泠眼裡，只分成了花錢清蒸和免費清蒸。

清蒸桂魚屬於後者。

蘭園出錢，她出手藝。

出錢的金主爸爸丘主事正在煎茶，屋外竹葉發出“嘶嘶”的聲音，窗欞裡盤坐著的老人與他相對而坐，慢條斯理的咬下一口糕點，享受著十年來難得的寧夏。

“那老貨腦子越發不靈光了，統共就交代給他三件事，到底給我忘了一件。”

三件事，一件國宴比賽，一件給貴人掌廚，還有一件是自家想要推出的下午茶套餐。

上回兩人給葡萄澆水的時候，陸西泠曾經建議過。

既然如今來逛園子的是女子多於男子，那麼在飲食起居上，便該偏向女子多些。

比如出一套粉嫩粉嫩的下午茶，含糖水點心，好看又好吃那種。

丘主事忙了幾日，回過頭來再想，覺著此話有理，便趁此機會，讓膳房那老貨去轉達。

誰知道這人只記得前兩件，把自己園子的事忘腦後了。

老者聽了眼角笑出慈祥紋路，說道：“不許腹誹我，那老貨不是還記得給自家媳婦孩子要飲子配方的事嗎。”

丘主事更氣了。

敢情就把他的事給忘了。

老者笑笑，將最後一口糕點心滿意足的含入口中。

這才明白了聖人為何整日都在想念這口點心。

甜而不膩，酥而不硬，軟而不塌，入口味道層次分明，每一種食材都沒有搶了另一種味道的風頭。

像是排著隊的在味蕾中迸發出來，的確是讓人意猶未盡。

再看外表，每一顆都有著極致古典的素雅美，荷花、桃花、杏花，每一