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這滋味。
先爽後甜，入喉嫩滑，魚的腥味完全被可口的蔬菜替代，吃起來少了苦澀，多了清爽，簡直味蕾大爆炸！
陸西泠看了眼滿桌的淡水魚——她錯了，她不該以貌取魚！
“太香了！魚湯鮮鹹，最適合泡飯了！再搭配魚生，解膩！”
陸西泠差點沒噴出來。
她該說小孩暴殄天物嗎？這是把魚生當涼拌菜了？
陰暗面暴露，陸西泠想著那些高門子弟聽見這話會說什麼。
蠢鈍如豬，當真山豬嚼不了細糠——
回懟的話陸西泠也想好了：歷史名人自嘲“中等屋，下等衣，上等食”，環見三人現在，不正是和雅士不謀而合了？
陸西泠抿唇埋下了頭。
明明什麼都沒發生呢，自己喜歡編故事的毛病怎麼越來越嚴重了。
“嘶——”
李嬸眼神忽然凌厲專注。
陸西泠慌了下。
不會吧不會吧，她頭一次覺著信心十足的菜品，李嬸竟還能挑出毛病？京城的百姓口味這麼刁鑽嗎？
“魚肉鮮嫩，冰爽彈牙，魚刺處理的也乾淨，調料小菜都沒話說。”
陸西泠點點頭，表情像個上課認真聽講的優等生。
“問題還是出在選品本身。”
陸西泠撂下竹箸，恨不能拿出小本子記上一記。
“好吃固然都好吃，可你本也不打算選三種魚的對不對？”
陸西泠再點點頭。
小圓滿是現象級菜品，魚生預測是達不到它的高度的，但作為主推菜，每日進購的鮮魚絕不會少。
以現在的經濟狀況負擔三種魚，實在困難。
“可這三種都好吃啊！要不就改做雜拌魚吧！”
小孩子要不就是饞瘋了，要不就是狂了。
她的話莫聽。
陸西泠繼續聽李嬸的建議。
“既然你們都拍不了板，我可就直言不諱了。”
“嬸子請說。”
“依我看，就做鯉魚膾！”李嬸比劃著：“我上回在廟裡聽貴人們說等城裡流民安頓好了，聖上下一步要做的就是重設制科，舉辦科舉，到時候滿城都是遞行卷計程車子，不是士子，也都是進京考學的秀才書生。”
“有一個詞不是叫‘鯉躍龍門’嗎？寓意多好，到時候你用這話搞個名堂出來，還擔心沒有客人上來點菜作詩的嗎？”
陸西泠睜大了杏眼。
不愧是李嬸啊。
每回都能另闢蹊徑從營銷上給她出謀劃策。
簡直就是酒樓裡營銷總監的級別！
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