第六十章 鬼故事

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“看樣子，老闆娘當真是盤下了對街的鋪子。”

“悅泠酒肆的匾額都掛上了，還能有假？”

挨著吧檯的幾個食客正議論著。

陸西泠聽了笑，緩步走過來給幾位客官又上了店裡新做出來的拌蘿蔔絲。

後院只有一位廚子忙活，上菜必不會很快，客人等著難免無趣。

陸西泠便想著找點吃食給客人們嘎巴牙用。

既不能吃飽了，又能當餐前小點開開胃。

想了一想，她就把目光定位在了精緻小鹹菜上，不是像上輩子吃韓餐的時候上來一大堆。

陸西泠只單挑了幾樣省錢又省事的下手。

蘿蔔絲就是其中一道。

前幾日，菜攤大娘送來了剛從地裡拔出來的紅水蘿蔔，十個一捆，個頭飽滿，紅彤彤的，看著便喜人。

因每年楊花滿地打轉的時候上市，陸西泠的家鄉又喜歡管它叫楊花蘿蔔。

洗淨、去皮、切絲一氣呵成，每一根需切的越細越好。

梁辰的功力尚且還做不到，陸西泠只好親自上手，給小孩兒打個樣兒。

先斜著切成薄片，再比對著快速切成青紅嫩白的蘿蔔絲。

拌好糖放在茶色盅裡，等吃的時候澆上三合油就成了。

“三合油是何物？”

梁辰的父家雖不是貴族，但也是鄉紳級別的，加之父親又嘴饞，好些吃食別人家雖吃不上，他們家卻頓頓少不了。

可即便他從小沒虧了嘴，下廚更是見過琳琅滿目的調味料，到了京城裡仍然像是……

“像劉姥姥進大觀園？”

梁辰更迷糊了。

劉姥姥又是誰？

陸西泠捂著嘴偷樂，給小孩演示了下何為三合油——醬油、醋、香油。

按個人口味調配在一起，用竹箸沾了下抿在舌尖，陸西泠點了點頭。

就是這個味兒！

客官們閒來無事，邊聊天邊夾一口蘿蔔絲。

“蘿蔔絲水嫩，鹹香適宜，還帶著微微的甜！味道好極！”

陸西泠笑著福了福身，將美譽盡數收在耳中。

見幾位老饕客人對蘿蔔絲還有自己的一番見解，陸西泠又忍不住同幾個人講起了蘿蔔裡的門道。

“白蘿蔔同羊骨頭一起熬湯，冬日裡最是補氣，心裡美口味甘甜，拌小菜或是幹吃都合適，沙窩蘿蔔甘甜微辣，但勝在水分充足、皮薄肉厚，最實惠也最實用。”

一語畢。

幾個食客面面相覷。

都是老客人了，也不在乎什麼面子不面子的，三人行還必有我師呢，身為外行同店主人偶時探討一下，不丟人。

陸西泠被問的一怔。

這才恍惚時光不復，今非昔比也——

陸西泠笑著解釋了何為心裡美，又說明了沙窩蘿蔔為何物。

幾個人一聽，論長相，論口味，論栽培，這二者可不就是該一個心裡美，一個沙窩嘛！

“店主人文思如泉，吾等甘拜下風！”

“奇思巧妙，這兩個名字有趣的很啊！”

都是登高能賦計程車子們，她一個學渣哪裡比得了呢？不過，食客們敢於自黑自嘲正說明了他們足夠自信！

不似樓上那位，十天了，還停在關關雎鳩，貼身小廝稍微提醒兩句，這人便火了。

委實生了個倔脾氣。

誇也誇完了，陸西泠將要走，幾個熟客卻沒那麼快要放過她。

“老闆娘文采好，人也膽大，對面那是什麼邪魔的鋪子，你也敢盤？就不怕……”

幾個人你看我我看你，欲言又止。

陸西泠接受他們的好意，並且很是樂意答覆他們。

不然，這一上午來回轉悠的不是白溜達了？

她且等著有人問呢！

陸西泠笑：“小女自然也害怕呀，可比起妖魔鬼怪，小女更怕一個字。”

“什麼字？”

“窮!”

這一聲威懾之大，便是坐在隔壁門口望天的李嬸都聽見了。

這一下，不僅是她被逗笑了，滿屋子沒有不樂的。

“小娘子說的有理啊，誰敢說自己不怕窮？這屋子裡有不怕的嗎？快站出來給我們大夥瞧瞧！”

“就是啊，什麼窮達如一，不過是潦倒者自我安慰耳！”

鬨堂一笑。

食客們鬧起來，不乏有關係不錯的