第43章 城裡買賣不好做

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餘年在心裡嘆了口氣，到底是西坊市，砍價的摳搜的多。

又一個客人走到攤子前停下腳，餘年已經開始沒那麼熱情了，懷疑自己開燒烤攤子的想法是不是太天真。

“你這螃蟹，好吃嗎？”

“好吃，三十文一個，附贈一碗清湯。”餘年乾脆一股腦全說出來了。

穿著湖藍衣衫的圓臉少年道：“那就給我來一個吧。”

唉？

開張了？

餘年大喜，趕緊給他挑了個最大最肥的，又用三味碟調了醬汁遞給他。

這三味醬汁分別是姜醋、椒鹽和醃紫蘇醬。

烤架旁邊架起一塊長條木板，配了幾條小板凳，客人在這吃也成，拿回家去也成。

買了螃蟹的少年還沒動手開蟹，餘年那邊便送上一碗清湯。

“本店贈送的清口湯。”

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少年淡淡地點了點頭，用店家提供的竹籤插入螃蟹殼中，輕輕一翻便撬開，顯然也是吃蟹的老手了。

只見底下蟹身雪白橙黃，蟹肉與蟹黃交相映襯，甚是好看！

少年滿意地將蟹身掰成兩半，先咬了一大口蟹黃！

香！

蟹黃紮實的口感在舌尖齒間騰挪翻轉，比普通的蟹子香得更厚實！

再用小竹籤剔出蟹身裡一格格雪白的肉，柔潤鮮美，絲絲分明，一嘗就知道，是新打上來的蟹。

吃完蟹身，餘年拿來小剪刀，讓少年剪斷蟹腳，輕輕一擠，結實的小腿肉也出來了。

最後少年再把固著在背殼上的蟹黃用小竹勺挖下來吃掉。

只吃了一隻蟹，不知怎的，便似吃完一桌全蟹宴一樣滿足！

不，還少了個收尾！

少年的眼睛看向旁邊那碗清湯，裡面只放了點紫菜蝦皮，淡茶色的清湯似乎很清淡的樣子。

如果平時，他一定看不上這麼碗清得見底的湯。

不過此刻，吃了滿滿蟹黃的他覺得略有些飽足，正好用這一碗湯清清口。

他端起碗來，豪放地大口一喝——

唔？

怎麼會……

怎麼會這麼鮮美？

明明只是一碗清湯而已，卻比家裡用老母雞吊出來的高湯一點不差，甚至還多了幾分清爽！

“老闆，你們的湯是用什麼熬的？”

少年端著半碗湯，急急忙忙地跑到餘年身邊問。

餘年神秘一笑，從烤架旁拿過一個陶罐給他看，裡面是淡黃色的半罐粉末。

“小公子，我們的湯裡，加了萬物鮮！”

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