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餘年看著他們兩個鬼鬼祟祟地商量,就站那看他們弄什麼鬼。

“你,你還不走?”

趙秋香生怕她在這等著,戳破了她和趙四的商量,呲著牙,惡狠狠地壓低聲音罵起來。

“你再不走,別怪我拿熱油潑你!叫你渾身上下都是火泡!”

“對,再不走,我拿大掃帚抽你了!”趙四也心急火燎地趕人。

餘年歪頭瞧瞧他們,輕輕一笑,轉頭走了,去找田掌櫃。

自己家出了么蛾子,她就等著看熱鬧吧。

趙四放下心來,樂呵呵地搬著兩罈子趙秋香做的沙蟹汁送到後廚,趙秋香則等在外邊,以防餘年再轉回來。

“喝,這蟹汁總算是送來了,再沒有可就開天窗了!”

大廚捧過沙蟹汁,這可是個好東西,反正他用了這段時間,煎炒烹炸樣樣都離不開它。

“呦,怎麼還換了這模樣的罈子了?”

原先餘年拿來的都是土黃色陶罈子,一個能裝二斤,今兒這青白瓷罈子又大又重,可不得一罈三斤?

“是,是,她給我的就是這樣。”趙四心裡有鬼,喏喏地答。

“錢大廚,前面李官爺要鮮汁清面!”

錢大廚立馬上灶煮麵,大鍋裡煮上一把銀絲面,將泡發好的筍乾香菇配上新送來的蟹汁一煮勾個芡,這澆頭便好了。

只是往日裡做出來的澆頭透著一股鮮香,今日的卻彷彿帶了股子海腥味。

前頭催得急,大廚也不及說別的,便讓端出去了。

趙四偷眼看著小二將面端出去,心裡鬆了口氣,趕緊往櫃檯上去要錢給趙秋香。

“來啦,客官,您的鮮汁面!”

小二熱絡地將一海碗麵放在了客人面前。

這位客人可不是一般人,外號李大嘴,在縣城衙門裡頭當差,手底下管著十來個衙役。

李大嘴別的不愛,每一到發了工錢,先就跑到各個酒店裡吃香喝辣,口袋裡有多少錢,就吃多少錢的飯,絕不留手!

自從在吃到了鮮汁菜餚,李大嘴便深深地愛上了這個味。

別的什麼鮮汁煨海參鮑魚不能天天吃,一碗麵總能吃得起。

因此他天天到報道,每日必吃一碗大廚做的鮮汁撈麵。

“哎呦,我就是喜歡你們家做的這個味!”

李大嘴將麵碗往跟前送送,帶著笑說,捏起筷子要先吃口澆頭,不料他鼻尖嗅嗅,臉色變得古怪起來。

筷子頭上挑了一點兒筍乾送進嘴裡,李大嘴舌尖才嘗著味,立時跳了起來!

“你們拿什麼垃圾給人吃!”

小二不知出了什麼問題,趕緊上去陪著笑臉:“李官爺,李大人,小的哪兒做得不對啦?惹您發這麼大脾氣?”

李大嘴滿臉寒霜,將那碗麵往他跟前一墩!

“吃!你自己個嚐嚐,做的什麼狗屎玩意兒!”

小二瞧瞧那面,沒掉進蒼蠅去啊,也沒煮糊啊,不是挺好一碗麵嗎?

李大嘴猶自喃喃咒罵:“鮮汁面我吃了多久,這玩意兒你從糞坑裡撈出來的,糊弄老子,呸!不想幹了直說!”

說著,李大嘴擼起袖子,就要翻桌!

“別別別,咱哪敢糊弄您老人家,這裡頭必定有個緣故,您稍安勿躁,我叫櫃上給您打二兩金華酒,您喝著消消氣。”

說著,小二一使眼色,立馬酒壺就送到了李大嘴桌上。

饒是這般,他嘴裡還不乾不淨地罵著那碗麵,一會兒說是糞坑裡撈的,一會兒說是蒼蠅痔瘡。

小二端著面回了後廚,如此如此這般這般給大廚一說。

大廚一拍腦袋:“必定是那蟹汁出了問題,做的時候我就聞著彷彿有些味兒不對!”

他就著李大嘴那碗麵一嘗,也差點吐出來!

又腥又鹹,還帶著苦味!

大廚還不敢確定,開啟新送來的瓷罐,從裡面舀出勺蟹汁一嘗——

呸!

垃圾貨色!

若說一點也不像,也不是,能嚐出是用沙蟹做的,可味道和前面送來的蟹汁一比,那便是山間清泉水和黃泥湯子!

一個鮮甜爽口,一個噁心得人想吐!

大廚轉眼瞧見懷裡揣著錢,偷偷摸摸往後門去的趙四,真是怒從心頭起,惡向膽邊生!

“你爺爺的趙四!這鬼玩意兒你從哪弄的!還不滾過來!”

說著,大廚抄起剔骨尖刀,就衝

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