第17章 靈泉蟹汁
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蟹。
餘年看牛嬸的表情就知道，自己隨便沙蟹在空間中野蠻生長，長成異形了……
不過，不能整隻賣，攪碎了做成沙蟹汁就沒問題了。
為了能趕上第二天去城裡，餘年一家吃了飯，點著燈連夜趕工。
別人家的沙蟹指頭大小，咕咕嚷嚷一大盆子才夠做一瓶，餘年家的沙蟹，個頭比大閘蟹還大，十幾只就夠做一瓶子的。
餘昇吵著要幫忙，餘年也不好太打擊兒子的積極性，便叫他坐著，看見有往外跑的蟹，就用長筷子戳回盆子裡。
餘年自己負責將沙蟹腹部的臍蓋抽掉，清理內臟泥沙。
弄好的沙蟹再扔到石臼中，由拾來用木杵搗成漿糊，搗好將糊糊倒到乾淨麻布上，裹住用力絞，青灰色的沙蟹汁便出來了。
餘年又在蟹汁加入鹽、濁酒和靈泉水，這一罈沙蟹汁就做好了。
做法很簡單，不過她嚐了嚐，因為有靈泉水的原因，味道特別鮮美，跟普通的沙蟹汁不同，像是現代的海鮮濃縮高湯。
但這裡面可沒有科技狠活啥的，而且有了靈泉水，常吃還能讓身體更好呢。
第二日餘年便帶著沙蟹汁和龍蝦去雲記海貨店裡。
田掌櫃看見龍蝦王，嘴巴咧到了後腦勺，再看看她拿來的一小罈子沙蟹汁，嘴巴又抿成櫻桃小口。
“餘姑娘啊，不是我為難你，你說你這小小的一罈，又是咱沒吃過的，不好賣啊。”
餘年一手撐在罈子上，一手拍在櫃檯上，自信滿滿：“田掌櫃，我保證，我的蟹汁絕對好吃！”
田掌櫃皺著眉看那個小土罈子，實在不像好吃的樣兒。
餘年又道：“不光好吃，還能治病，強身健體！”
田掌櫃的眼珠子一下子瞪大了！
治病？強身健體？
咱可從來沒聽過蟹汁還有這等功效，你可真能吹啊！
：()嫁給傻子後，我靠趕海賺瘋了
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