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精全部北遷，沒留下一點痕跡。
但畢竟菜餚嘛，這種東西很容易仿製，南方一些大廚看成品就知道大概怎麼做的。於是他們反覆嘗試，用鐵鍋銅鍋瓷鍋都試了一遍，但做出的味道始終差強人意，再怎麼樣都達不到正版那個味。
所以南雍就算會了炒的做法，但正宗炒菜還是隻能在北炎吃到，有的商人權貴為一滿口腹之慾，甚至不遠千里去北炎酒樓。
就這還只能吃到普通的炒菜，要是想吃最新最花哨味道最好的，還得去上京仙味居。
仙味居經過這些年的發展，早已成了天下第一酒樓。
說的不是規模，而是味道。
能吃到仙味居的菜，那還不爽飛？
不過...在此等候啥意思？
趙海問道:“小石頭兄弟，在此等候是何意？難不成院內有仙味居的廚子？”
小石頭搖了搖頭:“那倒不是，咱們可以可以讓小四送過來。”
趙海眼前一亮:“還能如此？甚好甚好！”
小石頭接著說道:“不止，咱們還可以提前點菜，每次小四來的時候大伯可以把下一頓想吃的菜提前給他。”
“不過這價格卻要比店內貴上三成，要是大伯嫌貴，也可以去店裡吃。”
“哈哈，無妨無妨，這點錢大伯還是出得起。”趙海哈哈一笑。
能在家裡吃到仙味居的東西，貴三成算什麼？
趙海不知道的是，小石頭說的小四，不是一個人，而是一個群體。
外賣員。
這是顧正言為了拉動就業搞出來的。
吞併了胡人，北炎朝廷可是富得流油，但百姓們還是很窮，增加百姓的收入是必須考慮的問題。
顧正言思索一番後，搞了一些新型職業，外賣員小四就是其中一種，還有像小石頭這樣的嚮導等。
上京的冬天很冷，往年很少人在外面，有了小四後，很多稍有家底的人在家就能吃到酒樓的美食，增加了就業的同時，在很大程度上增加了酒樓的收入。
一舉多得。
這裡的小四肯定不像現在這樣隨點隨到，而是定點定時送，有時候還需要預定。
那為什麼叫小四呢？是因為小二是在店內傳菜的，在外面傳菜相當於兩個小二...
當然這只是顧正言一廂情願的想法，洛書瑤曾問過他為什麼不叫小三，顧正言打著哈哈解釋說小三不好聽...
小石頭目光一轉:“看時間小四馬上就來了，大伯，諸位大哥，咱們吃飯前先去茅廁看看吧，走！”
眾人:......
“嗯？”
小石頭走到門口，見眾人原地不動，表情複雜，目露疑惑:“怎麼了大伯，走啊！”
......
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