第149章 火炬人

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“嘖~”

“這兩人差距真不是差一點半點啊。”

見識過大廚手上的功夫，在看看廚子，林振升不禁搖搖頭，心裡琢磨著：“搞不好廚子得輸。”

廚子手藝確實沒有人家好，僅從分離魚肉的刀工上就能看出來。

如果說大廚是精準切割，分厘寸毫之間貼骨剔肉，那廚子就是大開大合，肉骨能分離即可。

這使得兩條几乎同重量的魚，二人撇下來的魚肉厚度完全不同。

廚子還在拆魚，大廚這邊已經準備就緒。

雙手拎著魚肉兩端，下熱鍋，無比熟練的在滾油中來回走一圈，定型撈出。

推動風箱，推拉之間土灶內炙熱火旺，鐵鍋內滾油翻騰，溫度已然升到極限。

二次復炸三十秒鐘。

轉眼看廚子那邊，剛剛把魚肉拆下來，他並沒有像大廚一樣先將魚肉炸熟，而是上下鐵網一夾，刷料油上文火，慢慢烤制。

大廚抬眼看了看廚子，微微一笑，將炸好的魚肉放在鐵架上，同樣開始烤制。

林振升就坐在兩人身旁，現在已經能聞到香味了。

實話實說，大廚這邊散發的味道更加誘人，完全蓋住了廚子。

時間一點一滴過去，眼看半個小時就要到了。

大廚大手一翻，魚肉在空中旋轉兩週半，穩穩落在盤子上。

秀花活兒。

可以的。

這還不算完，只見大廚拿起刀具，刀背輕輕滑過魚肉表面，發出陣陣“嘎啦嘎啦”，宛如玉石碰撞的聲音。

極其酥脆。

他很滿意。

反觀廚子這邊，他並沒有著急，手依舊很穩，不停翻動著鐵網。

魚肉上不停“滋啦滋啦”冒著小泡，形成一層薄薄的焦化層，散發出誘人的香味。

“還有五秒。”

林振升看眼系統時間，開始倒計時。

“四！”

廚子還在處理。

“三！”

大廚抱著膀，露出了笑容，無比自信。

“二！”

廚子終於捨得將鐵網移開土灶。

“一！”

“時間到！”

林振升話音剛落，廚子也將烤魚倒扣在盤子中。

“嗯~聞著都不錯。”

林振升湊過去，乍一看這兩道菜，誰都知道是用了兩種不同的製造方法，但聞上去都很香。

“我就不嚐了。”

林振升也想嚐嚐，但他畢竟親眼看著他倆做的，容易拉偏架，而且他也不差這一口。

避嫌嘛。

得讓輸的人心服口服，挑不出來毛病。

“你們倆分切十份，放到盤子裡。”

“大廚，外面就是人，你挑十個人進來品菜吧。”

說完這話，林振升坐回座位上，翹著二郎腿準備看好戲。

到底是個人能力突出征服領地眾人，還是廚子靠人緣出眾，就看著一把了。

不到一分鐘，公民進來開始嘗菜。

“哇，這個外面好脆，裡面好嫩。好好吃。刀工屬實離譜，魚肉塊塊分明，火候把握的也剛剛好，我投它了。”

“嗯，這個也不錯。薄薄一層脆殼的裡面還散發著餘溫，好吃。這個手藝絕了。”

“脆皮好棒，我從來沒有吃過這麼好吃的脆皮，這是用什麼東西炸的嗎？”

“我還是喜歡這個，慢慢烤出來的，有一種淡淡的煙燻味兒。”

“我說這個好。”

“這個好。”

……………………

公民們開始爭論起來，試圖證明自己說的是對的。

可廚子和大廚誰也不說話，面無表情，但抱緊的臂膀顯露出他們緊張的內心。

林振升見他們如此爭吵，搞得後廚跟菜市場似的，立刻撫手叫停道：“口味人人不同，沒什麼好爭的，趕緊投票吧，領地裡還有事兒做呢。”

公民紛紛來到林振升面前，將自己手中的票放到箱子中。

等他們所有人出去了，後廚只剩三人。

“還用開嗎？”

林振升指著地上的箱子，臉上笑容可掬道：“現在收手還來得及！等開開了，可就沒有回頭的機會了。”

林振升不怕公民之間起矛盾，兔子急了還咬人呢，誰還沒點脾氣呀是不是，有摩擦很正常。