第322章

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

</dt>

&esp;&esp;馮掌櫃點頭高興道：“這要是有了這樣的涼拌菜，我們酒樓的生意也可以挽救一下。”

&esp;&esp;江芷蘿接著又做了皮蛋豆腐。

&esp;&esp;馮掌櫃他們嚐了後，也是讚不絕口。

&esp;&esp;“這皮蛋豆腐看著就好吃，尤其夏天，讓人吃著清清爽爽的，這顏色讓人很有食慾啊。”

&esp;&esp;他們怎麼就沒想到可以這樣做呢。

&esp;&esp;而且豆腐價格便宜，這麼一盤菜成本便宜推出去的話，要是受歡迎的話，酒樓能賺不少。

&esp;&esp;就是皮蛋價格應該不便宜。

&esp;&esp;但這一盤菜頂多需要兩個皮蛋。

&esp;&esp;不過據馮掌櫃所知道的訊息，那就是隻有京城那邊有這種變蛋，他們北州壓根沒有人會醃製這種蛋。

&esp;&esp;若是他們店能推出這種食物，肯定會吸引很多顧客來店裡消費。

&esp;&esp;這樣想著，馮掌櫃心都激動了起來。

&esp;&esp;“江小娘子，這兩樣菜都極好吃，不知道皮蛋是多少價格？”

&esp;&esp;他算了一下，一盤菜可以定價二兩銀子。

&esp;&esp;他們酒樓的菜有的都十多兩銀子一盤。

&esp;&esp;二兩銀子算便宜的了。

&esp;&esp;江芷蘿道：“一個皮蛋十文錢！”

&esp;&esp;馮掌櫃瞪大了雙眼，“十……十文錢嗎？”

&esp;&esp;可以這麼便宜的嗎？

&esp;&esp;比他想的便宜很多。

&esp;&esp;這，這一盤才三十文左右的成本，賣個二兩銀子，那可以賺很多。

&esp;&esp;當然實在是酒樓的飯菜二兩銀子都算是極便宜的了。

&esp;&esp;否則太便宜，顧客反而覺得這東西不好吃。

&esp;&esp;來酒樓吃飯的那些顧客講究的就是一個檔次。

&esp;&esp;而且夏天很多顧客嫌熱，做一些熱菜，大家反而沒什麼胃口。

&esp;&esp;若是出現這樣清爽好看讓人有食慾的冷盤，大家鐵定喜歡吃。

&esp;&esp;不說旁人，他嘗過那麼多菜式，都覺得這兩道菜極好吃。

&esp;&esp;關鍵成本便宜。

&esp;&esp;還有這顏色光是看一看，都覺得清爽舒服有食慾。

&esp;&esp;江芷蘿點頭道：“嗯，十文錢。”

&esp;&esp;鴨蛋價格便宜，一文錢能買兩個。

&esp;&esp;十文錢算不錯了。

&esp;&esp;馮掌櫃當機立斷的道：“江小娘子，那你那些皮蛋我都賣了，以後若是還需要皮蛋，我可以從你那裡訂購的吧？”

&esp;&esp;“自然可以。”

&esp;&esp;馮掌櫃道：“那，能不能請江小娘子只給我們酒樓供貨？”

&esp;&esp;“我知道這個條件比較苛刻了，只是我們不想被百香樓趕超。”

&esp;&esp;那店小二忍不住道：“馮掌櫃，東家都要撤掉這處的酒樓了，咱們一下子買這麼多皮蛋有用嗎？”

&esp;&esp;他真的怕他再不說話，馮掌櫃就全買了。

&esp;&esp;而且就算是買，那也是馮掌櫃自己掏錢。

&esp;&esp;店小二姓馮，是馮掌櫃的遠房侄子，也算是親戚。

&esp;&esp;馮掌櫃對待這個侄子不錯，所以馮林也著急提醒他叔。

&esp;&esp;江芷蘿一聽，微微詫異道：“馮掌櫃，你們這個酒樓不開了嗎？”

&esp;&esp;馮掌櫃嘆息道：“不瞞江小娘子，這幾個月臨江樓沒怎麼有生意，東家其實已經不滿了，再加上百香樓搶了那麼多生意，還有外面也打仗了，東家想撤掉這邊的幾個酒樓。”

&esp;&esp;“不光我們鎮上的酒樓，就是府城的臨江樓，東家都要撤掉。”

&esp;