第331章

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&esp;&esp;這樣打絲就方便多了。

&esp;&esp;將角瓜切開，裡面的瓤挖掉，然後打成絲。

&esp;&esp;打成絲後放一個盆裡，然後加入鹽花椒粉等調味料攪拌。

&esp;&esp;再加蔥花拌勻，醃製一小會後。

&esp;&esp;再打入雞蛋拌勻。

&esp;&esp;之後再加適量麵粉和適量清水攪成糊狀。

&esp;&esp;崔傾瓷在旁邊看著，都是好奇的樣子。

&esp;&esp;她來這裡一個多月了，都未見嫂子做這種餅，看著就挺好奇的。

&esp;&esp;她以為這應該是蔬菜，沒想到可以做餅。

&esp;&esp;也不知道味道如何。

&esp;&esp;崔傾瓷問道：“嫂子，接下來是不是要油煎啊，我來燒火。”

&esp;&esp;還好灶屋有兩口鍋，做飯可以直接用兩口鍋不影響。

&esp;&esp;江芷蘿道：“嗯，這口鍋煎餅，那口鍋用來煮粥。”

&esp;&esp;崔傾瓷趕忙拿起柴火來在灶口燒另一口鍋。

&esp;&esp;鍋熱了後，放油，然後倒入一點麵糊，兩面煎黃。

&esp;&esp;煎好一個撈出來放一邊盤裡，再繼續煎。

&esp;&esp;一股濃郁的香味就散發出來了。

&esp;&esp;“好香啊！”

&esp;&esp;崔傾瓷明明一大早不餓來著，此時聞著香味，嘴裡都分泌口水了。

&esp;&esp;肚子都感覺餓了。

&esp;&esp;江芷蘿道：“剛出鍋的有些燙，待一會不燙了，你和娘先嚐嘗味道如何。”

&esp;&esp;“不用，不用，大家一起吃。”

&esp;&esp;“不過，嫂子，我聽大哥說，今天有點事情，他就不去學堂了。”

&esp;&esp;崔傾瓷心中也有些納悶，她大哥以前可從來不是曠課的人，他非常自律。

&esp;&esp;以前讀書上課，那是風雨無阻的。

&esp;&esp;來了這裡，去跟學生們上課，說不去就不去了啊。

&esp;&esp;“啊！奧，是這樣！”

&esp;&esp;江芷蘿心中一愣，沒想到崔鶴槿都沒說是她的主意。

&esp;&esp;要是說出來，她想讓崔鶴槿在家裡陪著她，都怪不好意思的。

&esp;&esp;崔傾瓷心裡忍不住多想，難不成，昨晚她跟大哥說的話讓大哥聽進去了。

&esp;&esp;其實她也沒說什麼，就是跟大哥說了一下鎮上那些婦人的話。

&esp;&esp;“我說江小娘子你這也怪不容易的，之前買麵包，這會賣肥皂了，你家男人呢，你男人要是能賺錢，你就不用大熱天拋頭露面了吧！”

&esp;&esp;對，她就說了這樣幾句話。

&esp;&esp;“芷蘿啊，皮蛋煮好了，再怎麼弄？”

&esp;&esp;江芷蘿道：“娘，我這會煎著餅，倒不出手來切皮蛋，你幫著把皮蛋切成丁。”

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;崔老夫人開啟鍋，用漏勺將皮蛋撈了出來，然後過涼水。

&esp;&esp;這樣不燙還好剝皮。

&esp;&esp;接著，她給皮蛋剝皮，剝了四個皮蛋，然後在案板上切成皮蛋丁。

&esp;&esp;“芷蘿，這樣就好了嗎？”

&esp;&esp;“娘，一會在鍋裡放大米放水，就跟平日煮大米粥那樣，煮半成熟後，放皮蛋丁薑絲肉末煮，煮熟了後，再加一點調味料就好了。”

&esp;&esp;這麼一說，崔老夫人就明白了，開始下鍋煮。

&esp;&esp;很快，早飯就做好了。

&esp;&esp;江芷蘿去院子裡叫崔鶴槿道：“你快歇息一下，先吃飯了。”

&esp;&esp;看崔鶴槿一直忙活著，江芷蘿也有些心疼。

&esp;&esp;崔鶴槿放下斧頭，