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出來後倒入麵粉,攪拌均勻,用手使勁捏成圓團再按扁,鍋裡刷油,放蘿蔔餅進去煎。
香味在廚房裡瀰漫,一個勁的往周春芽鼻子裡轉,嫂嫂做的餅真香,她兩手扒著灶臺,又吸了口香味。
於江綰被周春芽逗笑,蘿蔔餅煎熟後,先嚐了一口試味,餅皮焦脆,蘿蔔絲被煎的很軟,味道還行,要是有其它調料會更好吃,周子正家除了鹽沒有其它任何調料。
“嫂嫂,好吃嗎?”周春芽被饞的直流口水,眼巴巴的望著。
“你試試?”於江綰夾了一塊給她,讓她吹涼再吃。
周春芽對著冒熱氣的餅呼氣,餅一涼立即咬了一口,蘿蔔絲和麵混合在一起,軟軟糯糯,真好吃,一口又一口停不下來,一個吃完還想吃。
於江綰又給她夾了一塊,於江綰的蘿蔔餅做的不大,幾口就能吃決完一塊。
周春芽一連吃了三塊才停下來,剩下的等三哥回來她再吃。
鍋裡的蘿蔔餅做到一半,院子裡響起了動靜。
周春芽聽到動靜跑出廚房,看見院子裡的人朝著身後的廚房大喊:“嫂嫂,三哥回來了。”
“三哥,三嫂做了蘿蔔餅。”她跑到三哥身後,說著蘿蔔餅有多麼好吃。
周子正聞言朝廚房看了眼,他一進遠門就聞道了一股香味。
“飯好了。”於江綰將菜和餅端到飯桌上,讓院裡的兩人進來吃飯。
周子正洗乾淨手去廚房拿了碗筷,桌上擺了一盤蟹胥、一盤菘菜、一大盤蘿蔔餅。
於江綰見他盯著螃蟹,主動開口解釋道:“這是六妹帶裡的,我蒸了幾個。”
她本來想吃紅燒,但家裡沒有醬油,只能做清蒸。
周子正點頭,坐下來先夾了塊餅,咬了口,嚼了幾下又咬了口,吃完又夾了塊。
坐在大哥身邊的周春芽見大哥兩口一個,沒一會就吃了好幾個,趕緊嚼嘴裡的餅,伸手去夾餅。
一盤蘿蔔餅於江綰只吃了三個,剩下的都進了他們兩人的肚子。
周子正嚼完最後一隻蟹胥,放下了碗筷,蟹胥腥,他不愛吃,今日的蟹胥沒有一絲腥味。
於江綰見他吃飽喝足,開口道:“家裡的油不多了,你空了買些肉回來。”
中午做飯,看了眼油罐,裡的油只剩下淺淺的一層,吃不了幾天。
周子正嗯了聲,下午拔完草,去孫屠夫家買些肉回來。
“春芽說城裡這幾日有雜耍,我明天想去看看。”於江綰
一邊的周春芽沒想到三嫂這麼快就提了去城裡的事,之前在家裡她和娘說了幾次讓她和大哥說,帶她去城裡,娘永遠不提,每次她一說,娘就說忘了。
娘哪裡是忘了,根本就是不想她去。
“這幾日城內人多,過幾日再說。”
月初城內接收了大批的流民,城裡偷竊、傷人的事件比往日多了不少,她和春芽兩人要是遇上,周子正沒有接著往下想。
“三哥,過幾日是幾日?”周春芽湊到他三哥面前,可憐巴巴的望著他。
三哥不要像大哥二哥一樣,嘴上說著答應,到最後沒了下文。
“後日。”他後日當值,要是有啥事,他能及時趕過去。
於江綰沒想到他說的過幾日是後日這麼快,有些驚訝,她還以為過幾日是搪塞她的,抬頭瞅了他一眼。
周子正於餘光見於江綰盯著他看,側頭看了過去,兩人一對視,江綰怕他反悔,先移開了視線。
“我去刷碗。”說完端著碗筷往廚房走,快的像是有人在後追。
“晚上不用燒菜,只做這個餅。”周子正說完又補了句:“做大些。”
“好。”
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