第3章

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&esp;&esp;“我能有什麼事。”

&esp;&esp;“沒事就不會跑回來借錢了。”

&esp;&esp;程一清無法反駁，端菜出去。清爸朋友很少在這兒見到程一清本人，誇讚她長大了，生得標緻。清爸看都不看她一眼，大聲說，“有什麼用！大學都沒讀，搞這搞那，一事無成。”程一清冷著臉，砰地放下菜碟。

&esp;&esp;這天晚上，程一清窩在房裡不出來，給債主們逐一打電話，又信誓旦旦“一定會還錢，但請寬泛點時間”。家裡床鋪得舒服，她打完電話就關機睡覺。聽到砰砰砰拍門聲，才醒轉過來，已是次日午飯時間。

&esp;&esp;笑姐站在門口：“阿清你還沒起床？難怪不回我訊息。德叔讓你下樓，快點。”

&esp;&esp;程一清老爸叫程季德，都喊他們夫婦德叔德嬸。程一清第一反應是債主追上門了，一下清醒過來，邊披外衣邊盤算如何是好。笑姐說：“好像是香港程家那邊來人了，正開家族會議，你二叔都來了。”程一清意外。

&esp;&esp;過去一年，香港程記陸續關閉兩家門店，並開始收窄香港主營業務。這家傳統糕點品牌，在港人日常生活中隨處可見，位於佐敦的程記餅店門店，門面上大隻鳳凰嘜記，更多次出現在黃金時代港片中。程一清還記得初次看到香港程記關店新聞時的愕然。

&esp;&esp;這新聞播出那天，德叔胃口奇佳，彷彿這壞訊息的物件並非同宗同族，而是什麼宿敵。他三杯下肚，又開始話當年。

&esp;&esp;“清朝時，太爺

&esp;&esp;此處指高祖。德叔一概用“太爺”代替

&esp;&esp;覺得時局動盪，就叫兩個細仔分別去香港澳門發展，開分店。我太爺留在廣州，打理總店。澳門那支生女，嫁鬼佬，關店出國後漸漸生疏，而廣州這支戰後不久便關了店，八十年代才重開……”他又給自己多斟一杯，“要不是這樣，哪裡輪到香港的三叔公，自詡正宗啊！現在好咯，香港那邊也快做不下去咯！大快人心！”

&esp;&esp;德叔很久沒這樣“大快人心”過了。

&esp;&esp;五年前，二叔把分店賣了，從此後，廣州程記便只剩下德叔這家。德叔跟二叔吵了場架，二叔振振有詞，說：祖業又怎樣？不賺錢！祖先都不想看到我們餓死啦！這話像刀子一樣，紮在德叔心上，也架在程一清哥哥程一明脖子上。

&esp;&esp;不歡而散次日，德叔提瓶濁酒給先人掃墓，回來時喝得醉醺醺，一條手臂，半個人，搭在程一明身上，嘴裡念念叨叨不知在罵誰。程一明脾氣好，肩膀扛住他，一路說，好，好，好。

&esp;&esp;德叔最後也沒怪二叔。這幾年來，他動不動就說，八幾年時他們想擴大經營，到香港發展，卻跟香港分支打了場曠日持久的商標官司，後來香港高等法院裁決，認定廣州程記不應借用香港程記的名聲。這場官司敗訴，最多也就是影響到廣州程記不能在香港售賣糕點而已，但德叔總是說，這期間香港程記動用媒體力量，將廣州程記斥為李鬼，用輿論戰壓制他們。“把我們給拖死了！”

&esp;&esp;千錯萬錯，都是別人的錯，與己無關。

&esp;&esp;那時候，德叔酒喝得不多。

&esp;&esp;後來，程一明出車禍，人沒了。德叔逐漸嗜杯中物。酒醉時，又唸叨著廣州程記本可以更好。他總說：“如果阿明還在，我家還有人可以撐著。”

&esp;&esp;言語間，好像程一清連人都算不上。

&esp;&esp;這次香港程家來人，再加上二叔也在，程一清都能想象，店裡吵成什麼樣了。

&esp;&esp;她飛快洗漱完，頭髮胡亂紮成一團，嘴裡叼塊菠蘿包，下了樓。

&esp;&esp;笑姐在餅店的玻璃櫃面前營業，白熾燈燈光映著玻璃櫃裡的糕點，飄散出陣陣餅香。隔著玻璃可見，每一盤糕點下面，以粉色紙貼著雞仔餅、嫁女餅、蛋撻等糕點名跟價錢。此時並非糕點出爐時間，因此沒有食客在這裡排隊。再往裡面有個隔間，是德叔平日的辦公區，隔間裡的另一個大隔間，則是核心生產區，廣州程記的制餅室。

&esp;&esp;辦公區面積不大，此時或坐或站滿了人。牆面上，不倫不類地掛張旭日