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“明天,把電影膠捲盒整理整理!”關門前,許大茂看著一堆膠片盒說道。
他掐著點,騎著腳踏車到廠門口的時候,下班鈴聲正好響起來。他側了一下身,一條腿瀟灑地掛過來,然後點了一下地,推著腳踏車往前滑了一下。看著像是推著腳踏車出的廠門口,實際上根本連車都沒下。
回到四合院的時候,三大爺不在門口,三大媽正在門口刮土豆皮呢。
“三大媽,你家閻解成回來了沒?”
,!
“沒有,今天糧站要卸車!你找他有事兒?”
“嗯,昨天說好了的事兒。那我去問問餘莉!”
三大媽愣了一下,也就沒回答,豎起耳朵,專心聽許大茂的動靜。
許大茂往倒座房最左邊那邊走過去,看門是關著的,就上去敲了敲門。敲了半天,根本沒人搭理,只好往自己家裡走。
把車停好,拎著包進了家,就看到餘莉和秦京茹兩個人在縫紉機旁邊搗鼓著呢。
“我剛去你家敲門,敲了好半天,我還尋思你不在家呢!”
“中午我去廠裡找我妹了,說好了她下班就過來!你快去弄那些東西吧,我們都不會弄!”餘莉指了一下兩條豬後腿,準確來說是豬蹄。
“大茂你快弄吧,這一下午家裡一股腥味!”
看著她倆在縫紉機旁一動不動,許大茂也沒說啥。
在家裡找了半天,愣是沒找到斧子,只好把菜刀拿出來,又找了一根直溜的柴,用菜刀劈柴。
用菜刀把木材劈成小小的木棍,順手又接了一大鍋水,把煤球爐子捅開,把黃豆泡上。蔥薑蒜和各種調料都備齊了。
他先出了門口,在雞窩旁邊,把小木棍全部點著了。等火大的時候,把兩個豬蹄拿在火上燎毛。
豬皮被燎出的焦味,豬毛被燒焦的糊味,加上木材燃燒發出來的煙味,燻得許大茂眼睛都眯起來了。
他又拿出菜刀,把菜板放到地上,拼命地開始剁豬蹄。豬蹄碎塊滿屋子亂飛,剁一會兒就得站起身去把蹦出去的豬蹄撿回來。
這個時代賣肉的攤販可不會給你把豬蹄剁好,當然要是熟人,那可就另當別論了。
經過火燒火燎之後,豬蹄那種刺鼻的腥臭味淡了很多,但焦糊味還是直往鼻子裡鑽。
這個時候那一盆水也開了,他把剁好的豬蹄直接扔到開水鍋裡,又扔下一點老薑片,倒了一點白酒進去。
拿了一個新的搪瓷盆出來,把蒸饅頭的布展開,讓餘莉和秦京茹兩個人拉著。
焯水的這個水先留著,他用手捏了一下黃豆,發現這個時候黃豆皮才剛有點發皺,時間還是太短了。怪就怪自己早上沒跟秦京茹說清楚。
他又把豬蹄拿到中院清洗了兩遍,順帶把裝豬蹄的盆也洗了洗。
把各種大料、鹽一起放到鍋裡,把清洗好的豬蹄也放進去,放上大量的水,蓋上蓋子就不用管了。
做這些事情的時候,秦京茹一直在旁邊看著。等做完了,許大茂沒好氣地問道:
“剛剛你不是在縫紉機那兒嗎?看著我忙得腳不沾地,也不過來搭把手!”
秦京茹呲著牙笑了笑,但是沒說話。
“這晚上就吃這個呀?”餘莉倒是問了一句。
“還有老南瓜嗎?要是有的話,你帶點去你姐家裡,做點南瓜餅過來!我是實在不想動彈了!”許大茂說著看了一眼秦京茹。
“有呢,那麼大一個南瓜。我和我嬸子分開了,一人一半!那我去我姐家做餅去了!”
秦京茹正準備起身,餘莉先站了起來:“那我先回去,等會兒帶我妹過來!”
許大茂能說啥?只能點點頭。想了想,接著說道:“到時候你帶個小碗過來。你也知道三大爺那一家子,省得到時候跟你吵起來!”
餘莉這個時候正好走到許大茂身旁,秦京茹看不到餘莉的表情。餘莉對著許大茂翻了個白眼,點點頭就出去了。
“大茂大茂,你這麼說餘莉姐,她不會生氣吧?”秦京茹跑到許大茂身邊,小聲地說道。
“我不說她才生氣呢!唉,白操心了!今天新來的廠長找我聊天,約好了週五去他家吃飯!到時候咱們帶點東西過去,你也跟著一起去!早知道要去廠長家吃飯,就不用請餘海棠了!”
秦京茹瞪大眼睛“啊”了一聲,就愣愣地看著許大茂。看得許大茂用手指戳了她頭一下,她才回過神。
“哎喲,疼。那還請她不?”
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