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“我來幫忙吧?”
“小魚什麼時候下來的?”
方知之一手端著個盒,猶豫地環顧一會兒:“你去看著鍋吧,知道怎麼看熟沒熟嗎?”
怎麼對她這麼沒信心的樣子。
許遇魚走到爐灶旁,彎腰俯身,被熱氣糊了一臉。
“包這麼多餃子,吃得完嗎?”
“阿婆說,要給每戶鄰居家都送一點,還讓我帶些回去。”
白皮餃子在熱水中上下翻湧,氤氳出一鍋白霧,霧濛濛的水面頂,鼓動著一層氣泡。
餃子浮出水面,漲著個大大的肚子,點綴著一圈蕾絲花邊,調皮地游來游去,像個富態的胖小姐。
“應該可以出鍋了吧?”
許遇魚已經忍不住,要把它們全部吞嚥入肚了。
……
“這是什麼?”
“秘製醬料!”
“裡面加了醋、醬油、麻油、辣椒、白芝麻還有花椒油。按特定比例混合。”
“酸痠麻麻又辣辣,你要嚐嚐嗎?”
方知之一臉興奮地推銷這自己的製品。
“不用了。”許遇魚連連擺頭,為自己倒了一碟醋。
拿起筷子小心叉起個圓鼓鼓的白餃子,放到醋碟裡,小心地翻轉,不用太多下,入味太多適得其反,還會碾爛餃子皮,流出裡面的餡。
稍涼一些,就可以整個塞入口中,醋的酸香味便溢滿了整個口腔。
餃子皮不薄不厚恰到好處,自家搗的肉餡肉味濃郁滿足,芹菜脆爽,清涼解膩。
“什麼餡的?”
“……豬肉芹菜的。”慢慢吞嚥下去,許遇魚發出了長長的喟嘆。
“芹菜的是我包的!”
“很好吃。”許遇魚向方知之豎了個大拇指,露出了幸福的笑容。
現在的她能做到任何事。
“小魚,等會兒跟只只一起,幫外婆去送餃子好不好啊?”外婆笑眯眯地。
“好!”
“唉?什麼?”
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