第205章 至尊螃蟹家的蟹黃面
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還有蟹粉,點菜的服務員說,這一套裡面至少要30只以上的螃蟹才能做出來,基礎都是14只公蟹14只5母蟹。
配一個蟹粉金湯麵和一個魚頭湯,還有一碗蟹粉餛飩。
面可以不限量新增。
李智本來想點三份,但是葉菁和陳初夏表示她們吃不完一套,要兩個人分著吃。
於是李智又點了一些配菜,清炒蟹柳,清炒西蘭花,澆汁牛肉粒,乾鍋土豆片和辣炒鴨雜。
排隊花了不少時間,但是上菜還是很快的,兩個巨無霸套餐,就把整個桌子給擺得滿滿當當。
最核心最醒目的自然是那排開的5個螃蟹碗。
看樣子和選單上的簡直就是一模一樣。
只能說這裡選單的圖片並非僅供參考,還是非常良心的。
看著滿滿當當的一大桌螃蟹食材,葉菁和陳初夏顯得很開心。
11月底還是吃螃蟹的季節,現在不吃的話,再過一段時間螃蟹就過季了。
三個人都沒有先把螃蟹肉這些去拌麵,而是分別幹吃了一些。
李智感覺蟹黃和蟹膏都非常的鮮甜,再沾上一點蟹醋,味道又不太一樣。
而蟹腿肉和蟹鉗肉都非常有嚼勁,蟹粉也就是螃蟹身體裡的肉被打成了絮狀,手感也非常好。
看到陳初夏和葉菁兩人把一碗麵分開來,分別按自己的需要加入蟹黃、蟹膏去進行攪拌。
也不知道葉菁是怎麼長到這麼高個子的。
李智先吃了兩個蟹粉餛飩,裡面也是螃蟹肉加了一個蝦仁,口感不錯,尤其是蝦仁,非常q彈,不過整體口感比較淡。
把餛飩吃完之後才開始拌麵吃。
李智是直接把所有的材料全部倒一半到碗裡面,滿滿的一大碗,把面都全部蓋住了。
倒進一些蟹醋,經過一番攪拌之後,每一根麵條上都沾滿了蟹膏、蟹黃。
塞了大大的一口進嘴裡,滿嘴都是螃蟹的鮮香。
李智毫不顧忌的吃相,讓陳初夏和葉菁都笑了起來。
他沒有一絲不好意思的表現,反而勸陳初夏和葉菁趕緊吃,要不面都坨了。
單點的西蘭花以及蟹柳味道都非常不錯,乾鍋土豆片也非常香。
而李智感覺自己最後點的辣炒鴨雜才是今天的點睛之筆。
因為其他的菜都是比較清淡的口味,而加了青辣椒的鴨雜,雖然不是非常辣,但一下就把嘴裡的味道全部找回來了。
這一頓飯李智吃得還是挺滿意的,這裡蟹黃面的味道,比起之前在鷺島自駕遊時吃的那頓蟹黃面味道還要好。
至少對得起他的這個套餐價格。
因為還有一個下午的時間,陳初夏就邀請李智和葉菁去她的學校玩。
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