第97章 熱鬧的火鍋

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首先，禹馨宜開始著手準備各種各樣的食材。

她精心挑選著新鮮的肉類，有鮮嫩多汁的牛肉、爽滑細膩的羊肉以及口感醇厚的豬肉。

蔬菜方面也毫不馬虎，翠綠欲滴的青菜、紅彤彤的西紅柿、水靈靈的黃瓜等等應有盡有。

當然，主食類更是不可或缺，筋道十足的麵條、軟糯香甜的米飯還有熱氣騰騰的餃子整齊地擺放在一旁。

接下來，便是整個烹飪過程中最為關鍵且能決定最終味道的火鍋底料環節啦！

第一步，禹馨宜要熬製出濃郁鮮美的高湯。

只見她熟練地將大塊的骨頭一一放入那口巨大的鍋中，並注入足量的清水。

隨後，她點燃爐灶，用猛火將水迅速燒開。

這時，水面上逐漸浮現出一層白色的浮沫，禹馨宜眼疾手快，迅速用勺子將其輕輕撇去。

緊接著，她把火候降小，改為小火慢燉模式，讓骨頭中的精華與水分慢慢地交融在一起。

而在熬製高湯的過程中，禹馨宜可沒有閒著！

她巧妙地往鍋裡新增了一些能夠去腥增香的配料，如嫩綠的蔥段和淡黃的薑片。

這些小小的佐料在熱湯中翻滾跳躍，釋放出陣陣誘人的香氣。

第二步就是炒制火鍋底料！

禹馨宜先是將鍋內倒入色澤金黃的菜籽油。

待油被大火燒得滾燙之後，再小心翼翼地轉為中小火。

接著，她依次將山萘、白蔻、幹辣椒、蒜片、香葉、草果、花椒、薑片、小茴香等各種調料放入鍋中。

隨著鏟子的不斷翻炒，這些調料相互碰撞、摩擦，散發出愈發濃烈的香味。

不一會兒功夫，整個廚房裡便瀰漫著一股讓人垂涎三尺的香氣。

最後，禹馨宜將已經炒好的香料和調味料全部倒進正在熬煮的高湯之中，然後繼續讓它們一起燉煮一段時間。

這樣一來，各種味道便能充分地融合貫通，形成一種獨特而迷人的風味。

此時此刻，火鍋底料所散發出來的香氣簡直是無孔不入。

它像一隻無形的小手，輕輕地撩撥著人們的心絃。

眾多人紛紛被吸引過來，圍繞在廚房四周。

眼巴巴地望著鍋里正咕嘟咕嘟冒泡的美味佳餚，一個個饞得口水直流。

甚至連一向對食物頗為挑剔的衡鈺璟此刻也按捺不住內心的期待。

迫不及待想要品嚐這頓豐盛的飯菜。

“準備得差不多了。各位，快來幫忙把座椅擺放整齊。”禹馨宜滿心歡喜地看著她精心準備的火鍋食材和鍋底，興奮地向眾人呼喊著。

聽到指令後，大家早已按捺不住內心的激動與期待。

一個個像離弦之箭般衝出門外，手腳麻利地開始擺放起桌椅來。

眨眼間功夫，一張張桌椅便被整整齊齊地排列在了一起。

終於，所有人圍坐在桌旁，等待已久的熱氣騰騰的火鍋上桌了。

那濃郁撲鼻的香氣瞬間瀰漫開來，刺激著每個人的嗅覺神經。

當第一口火鍋入口時，那麻辣鮮香的美妙口感彷彿在舌尖上炸開了花一般，令人慾罷不能。

只見眾人紛紛拿起筷子、勺子，如餓虎撲食般狼吞虎嚥起來。

有的人大口吃著鮮嫩多汁的肉片，有的人則忙著往嘴裡塞各種蔬菜和豆腐。

甚至有人吃得太急，被燙得直吐舌頭，但依然不肯停下手中的動作。

不一會兒工夫，桌上原本堆積如山的食物便以肉眼可見的速度減少著。

到了最後，就連火鍋底料剩下的湯汁都沒有放過。

大家爭先恐後地將米飯倒入鍋中，攪拌均勻後大口大口地吃了起來。

這一場面簡直可以用風捲殘雲來形容，真正做到了完全的光碟行動。

一滴湯汁、一粒米飯都未曾留下。

而衡鈺璟因為獨自佔據了一桌，才得以較為從容地享受美食。

望著眼前這群大快朵頤的人們，他不禁暗自慶幸。

同時心中暗想：這次的火鍋盛宴實在太過癮了，如果有機會，一定要讓禹馨宜單獨再為他做上這麼一頓美味佳餚才行。