第66章 賣方子1

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招蓮又洗了一個八角把它拍碎放到鍋裡，蓋上鍋蓋，等到大火燒開後轉小火，期間時不時翻動下，最後燜煮至收汁乾鍋。

在煮的過程中，鍋裡飄出來的陣陣香味，讓大家按耐不住。

最後出鍋了，招蓮把兔肉鏟上陶盤，交給了陳掌櫃。

那肉香味頓時飄進了陳掌櫃的鼻子，陳掌櫃嚥了咽口水。看著這色香味俱全的兔肉喜開顏笑。

還真的看不出來，這姑娘小小年紀，手藝居然這麼好。

聞著空氣中傳來的肉香味，大夥兒也嚥了咽口水。他們後廚可從來沒有炒出這麼香的菜。

就連劉大廚也驚訝得目瞪口呆，這兔肉不要說吃，光看著都覺得好吃。

這菜飄著一股獨特的香味，也不知道的小姑娘放了什麼香料。

這時，大堂裡邊還有不少食客，聞著這肉香味，頓時躁動了起來。

“這什麼菜，咋這麼香？”

“不知道哎，問一下陳掌櫃。”

“哎，陳掌櫃出來了。”

這時，陳掌櫃端著菜從灶房走了出來，大傢伙的眼睛緊盯著他手中的那盤菜。

有食客徑直走到了他面前，攔住了他：“陳掌櫃，你手上端的是什麼菜？咋這麼香？”

陳掌櫃剛想開口，想了想，朝招蓮看了一眼，這菜是這小姑娘煮的，這名字得問她。

招蓮介面道：“這叫兔子乾鍋。”

“兔子乾鍋？”

那食客眼睛直勾勾的看著陳掌櫃手中的菜，喃喃道：“有點意思，這賣相很好，就是不知道味道咋樣。”

陳掌櫃按耐住笑容說道：“這位客官，我先上菜，鍋裡還有，待會兒拿點給你們品嚐。”

說完，陳掌櫃趕緊端著菜上去了，他已經迫不及待想知道王老爺對這道菜的評價。

樓上的王老爺早就聞到了這股香味，口水直流。

今天他正招呼幾個長期和自己合作的外地客商吃飯，他可是醉春樓的常客，本來不打算來樂福樓的。

可是這幾個外地客商說想要嚐嚐野味，偏偏醉春樓今天沒有野味，自己就琢磨著帶他們過來樂福樓瞧瞧。

剛好這陳掌櫃說這邊有野雞，這野雞就是普遍的很，不過好歹也是野味兒。

剛才吃了兩個野雞還有一些家常菜，總是覺得味道差了點，而且這野雞個小，還不夠塞牙縫呢。

正說著樓下就來了個姑娘賣野兔，這王老爺就讓陳掌櫃趕緊的弄份兔肉上來給客商們嚐嚐鮮。

沒想到不多會兒就飄起了這香味，頓時讓他們食慾大動。

“噔噔噔……”

一陣腳步聲傳來，陳掌櫃親自端著一盤菜上來了。

看著王老爺，滿臉堆笑說道：“王老爺，今兒個這兔肉可是本店的新做法，第一個給您嚐嚐鮮，要是覺得好吃您以後常來。”說著，陳掌櫃把兔肉放了下來。

王老爺看著這兔肉頓時眼睛一亮，這兔肉和往常他吃過的不一樣，看著就鹹香好吃。

其中一個客商掀了掀眼皮：“兔肉有啥稀奇的，來回也就那做法。”

另一客商撇了撇嘴：“怎麼著也比那野雞好吧，野雞又沒啥肉，先嚐嘗。”

這兩人說的王老爺臉上都掛不住了，本想著讓他們試一下野味，結果都沒別的菜。也只能強擠出笑容說道：“來，咱們先嚐嘗～”

說著，王老爺率先夾了一塊兔肉進嘴，在進嘴的那一刻，王老爺眼睛頓時瞪得像銅鈴一樣大，不由得驚呼：“這也太好吃了！”

他也去了不少酒樓飯館吃飯，可是還從來沒有吃過這麼好吃的肉，鹹淡適中，而且還稍微有帶著一點點的甜。

關鍵是這肉軟糯而又有嚼勁，還自帶了一股別樣的香味，讓人吃了一塊就停不下來。

那倆客商看著陳掌櫃誇張的表情，頓時半信半疑：“王老爺，有這麼好吃？至於嗎！”

抱著懷疑的態度，那倆客商夾起了肉，在肉放進嘴的那一刻，他們才知道，原來王老爺的表情一點都不誇張。因為這肉確實是真的很好吃。

從他們的表現看的出來，這肉確實不一般。陳掌櫃不用問就知道了，當下，他也興奮得合不攏嘴。

王老爺對就陳掌櫃說道：“陳掌櫃，你這肉是怎麼煮的？到底放了什麼香料，怎麼這麼好吃？”

陳掌櫃故作神秘道：“王老爺，這可是我們店的新招牌菜，名叫兔子乾鍋。

“兔子乾鍋～”王老爺嘴裡念