第55章 廖家的決定！

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對於廖父的決定，全家除了廖建華之外，其他所有人都沒有異議。

廖建華今個也硬氣了一回，說什麼也不要去鋪子裡幫忙，就算以後給工錢她也不去。

她只想在家做衣服攢錢，投機倒把的事兒她堅決不會幹，免得她在唐宋跟前丟臉。

只是最後這句話，她只在心裡說了一遍。

她愛去不去吧，廖家人全都對廖建華的決定表示了“尊重”。

既然全家要開鋪子，廖永明肯定得先教家裡人，如何製作好吃的麻辣拌。

後院裡各種蔬菜反正是現成的，只不過調料需要好好準備一下。

只可惜這個年代畢竟物質匱乏，有一些調料廖永明還真不太好找。

上輩子廖永明做麻辣拌，大孫子可是愛吃的很。

廖永明相信自己的配方，肯定是沒問題的。

只不過低配的版本，不知道能不能在鎮上，依舊獲得好評。

廖永明做的麻辣拌其實很簡單：五勺芝麻醬再加四勺生抽，然後再加三勺醋，用適量的水將它們攪拌均勻。

然後再另拿一個碗，放入五瓣蒜的蒜末、一把蔥花、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、再來點花椒粉，然後用熱油一潑。

潑完油之後，再加入一勺蠔油、半勺味精、兩勺白糖，再來點十三香。

將這碗調料與調好的麻醬料混合，這時候拌上任何燙熟的蔬菜，都好吃的不得了。

麻辣拌其實也可以做不辣的。

那就是在碗裡放上兩勺蠔油、三勺生抽、兩勺糖、半勺十三香，再加上一點點胡椒和兩勺醋。

最後再加入適量調好的麻醬，同樣拌上燙熟的蔬菜，這味道依舊很受人：()只想好好開個店，幹嘛追著我拆遷