第89章 決定開滷味店

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“什麼事？你說吧。”

“爹，娘，我打算和秀荷姐、秀之姐一起開間滷味店。

這樣一來，家裡的藥材可能就顧不上了。

所以，我想問問，咱家能不能僱人幫忙？”

許小樂將自己的打算說了出來。

王芸娘聞言，眉頭微皺，臉上露出幾分猶豫之色。

“僱人倒是個辦法，但關鍵是得找個可靠的人。

否則到時候將炮製方法學去了，咱家生意會受影響的。”

許明徵聞言，神色也變得凝重起來。

他沉吟片刻後，緩緩開口。

“芸娘說得在理，這藥材炮製的手藝非同小可，確實得找個信得過的人來做。

小樂啊，你有這份心是好的，但這件事還得從長計議，不能輕易下決定。”

見父母面露難色，許小樂心中不禁有些忐忑。

但她很快鎮定下來，繼續說道。

“爹，娘，我明白你們的擔憂。

我會非常謹慎地挑選人選，確保不會將咱們家的手藝洩露出去。

而且，我也想過，咱們可以制定一套嚴格的保密制度。

讓僱來的人只負責特定的環節，這樣即使有人起了歪念，也拿不到完整的炮製方法。”

王芸娘聞言，眉頭微微舒展，但仍顯得有些遲疑。

“這法子倒是能防一手，但人心難測，誰又能保證萬無一失呢？”

許明徵也開口說道。

“小樂，你的心思我們懂。

這樣吧，你和秀之忙店裡的事情，藥材就交給你娘和你大哥負責。

爹現在藥田裡也沒有什麼事，平時可以幫忙。

等你大嫂進門了，咱家的人手也足夠了。”

許小樂見兩人都這樣說了，她也只好暫時作罷？

在接下來的幾日，許小樂除了偶爾去火鍋店和繡坊之外，便是準備滷味店的所有事宜。

她耐心地教兩位堂姐如何挑選食材、調配滷料、掌握火候等製作滷味的關鍵步驟。

而兩位堂姐也學得非常認真，她們不斷地嘗試和調整，直到能夠做出令人讚不絕口的滷味。

這日，許家齊聚許大伯家吃晚飯，飯桌上的晩餐以滷味為主。

有滷五花肉、滷雞、滷蛋和滷豆腐等……不同的滷味有不同的味道，每一種都很好吃。