第283章 某柯學的清蒸鱸魚
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已經生效的契約還能增加條款嗎?林原開始翻找記憶傳承。
撈出蔥姜水浸泡醃製的鱸魚控幹水分,在魚身表面刷上一層食用油,再撒上少許鹽。
蒸鍋裡已經向上騰起熱汽,鱸魚表面撒上蔥姜,放進鍋裡蒸制,只需要7-8分鐘。
這段時間,忙碌的林師傅同樣沒停手,鐵鍋熱油,倒進未用完的蔥姜邊角料,翻炒激發出蔥姜香味後倒入清水、蒸魚豉油熬煮三分鐘,這是為了稀釋過鹹的蒸魚豉油,提煉出的蔥姜香味也會讓鱸魚更加美味。
已經蒸制8分鐘的鱸魚從鍋裡取出,新鮮且處理乾淨的鱸魚蒸製出的魚汁並無腥味,無需倒出,擺上三色絲,起鍋燒油,澆淋魚身,滋啦一聲,魚皮收緊,熱油也激發出魚肉內裡的香味。
端著鍋正準備將熬煮過的蒸魚豉油淋在魚身,深夜食堂大門開啟。
那串粉白可愛的風鈴搖晃,提醒著作為深夜食堂老闆的林原店內來了客人。
不過,沒有那串風鈴的存在,林原也知道門外的客人是誰了。
白色馬自達和保時捷的引擎聲她已經很熟悉了,g和降谷零一起來深夜食堂麼?
眼神掃向卡斯柏,剛剛還站在廚房裡的人影消失不見,圍裙口袋裡多了一點重量。
原來是那傢伙又變回原型鑽進她的圍裙口袋。
端著的鐵鍋傾瀉,熬煮過的蒸魚豉油給白嫩的清蒸鱸魚染上一層鮮亮的醬色。
伸手戳了戳口袋裡的小蝙蝠,清蒸鱸魚得趁熱吃才不會浪費掉魚肉的鮮嫩細膩和醇厚滋味。
“不出來的話,這份清蒸鱸魚可就是別人的了。”
:()你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂?
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