第11章 某柯學的芋頭蒸排骨

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

試營業一週後，除了燒烤和飲品固定在了選單上，其他菜品依舊是不定期輪換。

林原也記住了一些熟面孔，比如高橋奈夕，比如伏特加，還有伏特加那位更加大方的高富帥大哥！她為之前在心裡吐槽大哥的膚色和她這種夜行生物一樣感到抱歉，她是因為見不得光，對方明明就是天生麗質。

這種三百六十度的態度大轉變就發生在伏特加結完帳後，銀髮男人又抽出一萬大鈔放在了桌上，然後才戴上黑色的禮帽，轉過身，右手扶著帽簷，惜字如金的說道：

“伏特加，走了。”

也因此，林原知道了那位先給他帶來高額小費的客人名叫伏特加，雖然當時她腦子裡閃過的是：伏特加？什麼伏特加？小鳥伏特加嗎？這個酒名一樣的名字，奇奇怪怪。

那個黑色風衣的男人只是吃完了陽春麵，烤串選擇性的嘗試了一些。一看托盤內剩下的食物，就知道眼前的兩位是妥妥的肉食性動物。

烤白菜只淺淺留下了一點牙印，嘖，但是當對方大方的給出了第二份小費，林原鬱悶的心情又好轉了，對方明顯的認可了她的食物，也從中獲得了片刻的幸福，以小費代替誇讚雖然少了點爽感，但還是快樂的。

反倒是最初來過店裡的警察，最近幾天都沒見著，這讓林原鬆了口氣，不來也好，不來就會減少對她的關注，就不會查她，那她使用假證的事實暫時就不會暴露。

但是人往往就是經不起唸叨，上一秒還在慶幸最近警察們放棄了來自己這裡吃宵夜，下一秒風鈴聲響起，林原又見到了熟人。

“林原小老闆，一週不見，店裡的生意現在看上去不錯嘛~”

經過了一週的積累，越來越多深夜下班或者路過的人注意到了這家街邊的小店，雖然白天看上去平平無奇的不起眼，但一到夜晚，它對於路人難說總有種難言的誘惑。

總是不由自主地走進去，然後就忍不住開啟了自己的錢包。所以今晚剛開始營業不久就有附近的住戶或者剛下班的社畜已經落座點單。

“歡迎光臨，萩原警官、松田警官，今日特供芋頭蒸排骨和小蔥豬血湯，兩位要來一份嗎？另外燒烤每日都輪換供應，根據季節會更換不同的時蔬類烤串。”

雖然不是很願意看見警察，但是來都來了也沒有把客人往外推的道理吧？

這種時候，一個想法忽然竄進了腦子裡，等等，或許她是不是更應該和這兩位警察搞好關係？這樣萬一出事自己還能提前知道點風聲，該跑路時要果斷啊！

果然他們兩人還是很願意接受新鮮事物的，一份芋頭蒸排骨加一份小蔥豬血湯，然後肉串若干，除了香菇之外的蔬菜一個也沒點。

芋頭蒸排骨就是以切塊香芋打底，上面鋪一層提前醃製過並裹上了米粉的排骨，這種都是用小的臺格子提前碼好，蒸熟只需要大火十多分鐘。

林原在七點半時就已經蒸了一整層的抬格子，一層大蒸鍋可以放滿20個抬格子，搭配小蔥豬血湯一起還是3000日元套餐組，開門沒多久就訂出去十幾份數，見狀林原立馬蒸上了第二輪。再等幾分鐘，新鮮現蒸的香芋排骨馬上就要出鍋了。

豬血湯倒是管夠，她的農產品供應商也就是倉橋家的大子今早來送貨時免費贈送了整整一大盆豬血。她趁著早上切小塊焯水後，就等著那一大鍋豬血自然冷卻後她才放進保鮮櫃備用，睡覺時間都比平時晚了好些。

豬血湯的做法簡單，但一定得要蔥姜去腥，因為已經提前煮熟了，稍微再燉煮一下就可以撒鹽撒小蔥花點綴增香了。

不過這鍋小蔥豬血湯的關鍵點除了豬血新鮮，小蔥鮮嫩之外，和陽春麵一樣，蔥姜水燒開後得往裡化入一勺提前熬好的醇香白膩的豬油，這是豬血嫩滑入味的關鍵一步。

肉串，烤上！剛剛的一烤架肉串蔬菜串兒都被客人分著買完了，她現在就是隻要烤架還有空位，她就要多烤一些，哪怕客人沒點。

反正烤架上所有的串一出，大家嘗過之後剩下的串立刻就有人包圓，如果有其他人想要，就先分一些，然後林原再去接著烤。

自八點一到，這個烤架到現在還沒歇息過一秒。這可真是，生產隊的驢都沒有林原在前廳和廚房之間轉的勤快！、

一份芋頭蒸排骨是五六小塊芋頭打底，上面五小塊裹著米粉的排骨，提前用姜蒜醃製過，清蒸後卻只餘排骨本身的肉香，略帶一絲清甜，底部的芋頭吸收了排骨流出的料汁兒和油脂，也變得軟糯香甜。

小蔥豬血湯主打一個鹹鮮口味，豬