第62章 某柯學的南瓜餅
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“誒?只是想到不做燒烤後最好還是趁著食材新鮮將它們妥善的處理掉。”
林原聽到兩小隻的對話了嗎?當然聽到了啊!而且小朋友柔軟稚嫩的嗓音還聽得她哈特軟軟~
也正是因為小蘭的提醒,林原才想起了她還有一批半成品存貨沒有清理。
南瓜餅這東西,需要糯米粉來粘合定型以及增加酥脆的口感,現做現蒸的確軟糯香甜,但過於軟糯可上不了烤架啊,烤制時會被高溫融化。
冷凍定型可以讓南瓜餅的外殼變得略硬一點,既能扛得住烤架的高溫,又能護得住軟糯的內陷,最終成就軟糯與酥脆兼具的香甜南瓜餅。
不過,南瓜的香味會隨著冷凍時間的延長而逐漸流失,對於林原來說,這也是一種浪費,對於美味的浪費。
至於奶香小饅頭的儲存時間的確可以比南瓜餅長一點,但她就是想一起清掉,首先,空出來的位置可以安排一些冬日營業需要的原材料,其次,當然是因為可愛的小朋友說想吃啊!
小蘭的提醒讓她避免了這種浪費,如果降谷零剛才沒有給兩位小朋友加贈一份南瓜餅和奶香小饅頭,她就會自己去一趟。
手機振動了兩下,訊息來自小倉家的大子。
【林原老闆,路面已清理,明天凌晨三到四點可送貨,您這邊方便嗎?——小倉中仁】
【沒問題!——林原】
原本以為加了澱粉之後至少有六十多斤的魚丸能撐個兩天,但看今天的生意情況,今天營業結束能給她留下多少存貨還真不好說。
看向窗外,此刻無雪。除了新一和小蘭這樣被工藤夫婦帶出來吃夜宵的小朋友,夜幕降臨後,原本在街上堆雪人打雪仗的小豆丁們早已被爸媽逮回了家塞進暖烘烘的被爐下。
相隔不遠的便利店內,剛結束了加班的萩原研二和松田陣平正在補充生活物資。
萩原研二連購物筐都懶得拿,直奔目標貨架而去,,一提啤酒一包煙,他的採購目標已達成,回頭卻見松田陣平手上空空如也。
“怎麼?你想買的東西售空了?”
不對勁,萩原研二湊過去檢視情況,小陣平面前的不就是他過去常抽的煙麼?
“是想換換口味嗎?那試試這個?”
萩原研二指向的是貨架右上方的jiloises,這個牌子的香菸有著獨特的香味,醇厚悠長,口感不錯,應該是小陣平會:()你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂?
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