第94章 推銷臘腸

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“爹，我想到了一個新的灌臘腸的方法，就是還需要你幫我完善一下，”春兒一邊炒香料一邊說。

“什麼方法？”趙正財問道。

“是這樣，你還記得以前趙玉坤玩過的那種用小竹子做的玩具嗎？用東西將前面塞住，然後後面也塞住，再用棍子往前推，”春兒說到這，趙正財已經想到她說的是什麼了。

“你的意思是咱們可以弄一截竹子，仿照那個玩具，將肉塞進去，然後豬腸套在竹子上，往前推，這樣灌肉？”趙正財第一時間把春兒要說的完善了一下。

“還是爹爹聰明，你想啊！腸子是軟的，不好弄，有個東西輔助那可就不一樣了，咱只管往竹筒裡塞肉，”春兒說道。

“行，我去弄根竹子試試，咱這竹子還是不愁找的，我先去選一根大小合適的，”說著，趙正財拿著刀就往邊上的小竹林走去。

自己家邊上正好有這麼一片小竹林，取材料還是很方便的。

“爹，多做兩個，換著用，”春兒叮囑道。

“行，一會兒爹先做一個，好用的話再做一個，”趙正財邊走邊回答。

“你們父女倆在說什麼呢？”秋娘這時候端著肉走了進來，剛剛父女倆商量怎麼做工具的時候秋娘正在外面洗肉。

“娘，你烤烤火，肉放著等它們晾乾水分，一會兒你幫我磨香料，”春兒看著秋娘說。

“哎！好，”秋娘說完坐在一旁的火堂邊上，伸出雙手烤著。

等春兒將調料準備好，趙正財的工具也做好了。

“春兒，你看看，是不是這樣？”趙正財興沖沖的拿著自己做好的工具來給春兒看。

“好，爹爹，咱們切肉可以開始調餡了，”春兒說道。

“春兒，你歇會兒，我和你爹來切肉，一會兒調餡的時候你再來，”秋娘說著將瀝了水的肉端到桌子上開始切。

秋娘負責切，趙正財男人力氣大負責剁，兩人配合的好，也沒花太長時間，十幾斤肉就切好了，做香腸並不是只要是肉都可以的，還需要選肉，肉質好，做出來口感才好。

春兒和秋娘一起調好肉餡，趙健和南星那邊藥也泡完了回來了。

“好冷，這天氣不知道是不是要下雪了，”南星一到家，一邊跺腳一邊說。

他以前在家裡冬天都有狐皮裘的，哪像在這裡，棉衣都是不暖和的了。

相比較他而言，趙健就好多了，雖然臉頰耳朵都凍得通紅，可也沒他反應這麼大。

“快來烤火，這天氣是怪冷的，我們一會兒就灌香腸了，對了，相公，明天你是不是將家裡還剩下的一些香腸拿到酒樓裡去問問，給他們先嚐嘗味兒，不然咱們這樣盲目的做，到時候做多了怎麼辦？”想到這，秋娘將自己的想法說了出來。

趙正財和春兒聽了她的話，想想也是，春兒說道：“爹，明兒個我也去吧！之前和外祖母去賣蘑菇的時候那個秦府管家說了，以後有什麼好吃的記得去找他，我想明天去找一下他，讓他也試試，好的話，咱們又多了一個顧客，對了，這價錢怎麼算？”

價錢是個很重要的問題，她們這做工麻煩，一斤肉風乾一下最少得掉二三兩秤，還有調料成本。

春兒的話問出來，趙正財也陷入沉思，在算這個怎麼定價。

“一斤鮮肉十五文，加調料，手工，咱們最少得賣二十八文到三十文一斤，這樣吧！買多的就二十八一斤，一斤的話三十文，你們覺得怎麼樣？”趙正財說道。

“就先這樣吧！時間不早了。咱們開始灌，健兒，正好你回來了，我們四個人分兩組，”春兒看著趙健說道。

“好，春兒姐姐，”趙健點頭答應。

“那我呢？”南星覺得自己被忽視了，趕緊問道。

“打結你會不，一會兒我們弄好了，你來打結，你現在也不能過於用力，就在一旁看著吧！”春兒一邊忙一邊說。

“春兒姐姐，這個灌腸的誰想的，很不錯嘞，”趙健看到春兒拿出來的灌腸器說道。

“春兒想到的，我做的，來，咱倆試試，”趙正財聽到趙健的誇獎，也有點迫不及待的想試試了。

“對，快試試，我也有點迫不及待想看看效果如何？”春兒也有點躍躍欲試，要是好用，那以後是不是就快很多。

於是，趙正財將竹筒裡塞滿肉，把後面塞子塞進去，慢慢往前推。

“爹，怎麼樣，費力嗎？”春兒看著趙正財說道。

天氣太冷，豬肉都有點凍著的