第50章 仁杞

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，改變枸杞的化學成分和藥理活性，進一步增強其藥用功效。

4.2 現代炮製方法

在現代，仁杞（枸杞）的炮製方法在繼承古代傳統的基礎上，結合現代科學技術進行了最佳化和改進。目前，常見的炮製方法主要有以下幾種：

淨制：將枸杞除去雜質、果柄及黴變品，用清水洗淨，晾乾或低溫乾燥。淨制後的枸杞保持了其原有的形態和成分，可直接用於配方或加工成其他劑型。

酒制：取淨枸杞，加入適量的黃酒拌勻，悶潤至酒被吸盡，然後置鍋內，用文火加熱，炒至微幹，取出晾涼。每100kg枸杞，用黃酒20kg。酒制枸杞的目的與古代相似，主要是增強其滋補作用，同時還能調味，便於服用。現代研究表明，酒制能夠提高枸杞中有效成分的溶出率，如枸杞多糖、類胡蘿蔔素等，增強其藥理活性。

制炭：將枸杞置鍋內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內部焦黃色，噴淋清水少許，熄滅火星，取出晾乾。枸杞炭具有收斂止血的作用，可用於治療各種出血症。在炮製過程中，枸杞的化學成分發生了變化，產生了一些具有止血作用的物質，如炭素等。

蜜制：取淨枸杞，加入適量的煉蜜拌勻，悶潤至蜜被吸盡，然後置鍋內，用文火加熱，炒至不粘手，取出晾涼。每100kg枸杞，用煉蜜25kg。蜜制枸杞能夠增強其潤肺止咳、補脾益氣的作用，適用於肺燥咳嗽、脾胃虛弱等症狀。蜜制過程中，蜂蜜中的糖分和其他成分與枸杞發生相互作用，改變了枸杞的藥性和口感。

五、仁杞的臨床應用

5.1 臨床應用例項

在現代臨床實踐中，仁杞（枸杞）被廣泛應用於多種疾病的治療和預防。在治療眼科疾病方面，枸杞發揮著重要作用。對於視網膜病變、黃斑變性等患者，常採用枸杞與其他藥物配伍的方法進行治療。如在一些臨床研究中，將枸杞與菊花、決明子等配伍，製成杞菊決明子茶，讓患者長期飲用，結果顯示患者的視力得到了一定程度的改善，眼部症狀減輕 。

在治療糖尿病方面，枸杞也有一定的應用。糖尿病患者常伴有肝腎陰虛、氣血不足等症狀，枸杞能夠滋補肝腎、益氣養血，調節機體的代謝功能。一些臨床研究表明，在常規降糖治療的基礎上，給予糖尿病患者枸杞提取物或含枸杞的中藥方劑，患者的血糖水平得到了更好的控制，同時還能改善糖尿病併發症的症狀，如神經病變、視網膜病變等 。

在提高免疫力方面，枸杞也被廣泛應用。對於免疫力低下的人群，如老年人、兒童、患有慢性疾病的患者等，常建議食用枸杞或服用含枸杞的保健品。在一些臨床觀察中，服用枸杞製劑的人群，其感冒、感染等疾病的發生率明顯降低，生活質量得到了提高 。

5.2 配伍規律與禁忌

在臨床應用中，仁杞（枸杞）常與其他藥物配伍使用，以增強療效或擴大治療範圍。枸杞與菊花配伍是最為常見的組合之一，二者均有清肝明目之效，相須為用，可增強清肝明目之力，常用於治療目赤腫痛、視物昏花等症狀。枸杞與熟地黃配伍，能夠增強滋補肝腎的作用，適用於肝腎陰虛所致的腰膝痠軟、頭暈耳鳴等症狀。枸杞與黃芪配伍，具有益氣養陰的功效，可用於治療氣陰兩虛所致的乏力、口渴、自汗等症狀 。

然而，枸杞在使用過程中也有一些禁忌。由於枸杞性溫，過量食用可能會導致上火，出現眼睛紅腫、口角糜爛、流鼻血等症狀。因此，對於體質偏熱、容易上火的人群，應適量食用枸杞，不宜過量。同時，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，也應暫時避免食用枸杞，以免加重病情。在服用枸杞時，還應注意避免與一些藥物相互作用。如枸杞不宜與阿托品等抗膽鹼能藥物同時使用，以免影響藥物的療效 。

六、結論

仁杞（枸杞）作為一種歷史悠久且藥用價值豐富的中藥材，無論是在傳統中醫理論體系中，還是在現代科學研究與臨床實踐中，都展現出了重要的作用。從傳統中醫對其滋補肝腎、益精明目的功效認知，到現代科學揭示其調節免疫、抗氧化、保護視力、降血糖、降血脂等多方面的藥理作用機制，仁杞的藥用價值得到了全面而深入的挖掘。

其炮製方法在古代和現代都經歷了不斷的發展和完善，不同的炮製方法能夠改變其藥性和功效，以滿足不同的臨床需求。在臨床應用中，仁杞廣泛應用於眼科疾病、糖尿病、免疫力低下等多種病症的治療，並且透過合理的配伍能夠發揮更好的治療效果。然而，在使用仁杞時也需要