第72章 心黑生意人

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老莫的動作不停，找到了香菇和青菜又摸出來一根胡蘿蔔，洗淨切成細絲。

“傳統的高湯是用雞、鴨、豬骨等食材長時間燉煮而成。小火慢燉數小時，直到湯汁變得濃郁鮮香。這樣的高湯含有豐富的營養成分和濃郁的鮮味，能夠增加文思豆腐湯醇厚的口感。”

老莫遺憾的聳肩“現在條件有限，咱就委屈一點，吃個調製版文思豆腐，以後條件好了，咱也奢侈的這樣吃！”

鍋上燒的水已經沸騰，老莫按照比例先放入調味劑，雞精味精白胡椒粉等增加湯汁的鮮美度，接著小心地端起放著豆腐絲的容器，微微傾斜避水，接著讓豆腐絲滑入鍋中。

拿起湯勺用背面微微攪動，豆腐絲隨著鍋中湯汁的輕輕翻滾，它們輕盈地舞動著，卻又始終保持著完整，沒有絲毫斷裂，那場景好似一幅優美的畫卷。

隨後他又依次往鍋中加入切好的香菇、胡蘿蔔和青菜絲。青菜絲為這道湯增添了一抹清新的點翠，香菇絲帶著獨特的醇厚香氣融入其中，胡蘿蔔絲則貢獻出不一樣的顏色。各種食材在鍋中匯聚一堂，相互交融又各自散發著獨特的韻味。

老莫手持湯勺，輕輕地攪動著鍋中的湯品，把控著時間和火候，時間差不多了他關火，將煮好的文思豆腐湯盛入精美的湯碗之中，那湯汁清澈透亮，各種絲狀的食材在其中若隱若現，如同一件精美的藝術品。最後，再撒上些許蔥花作為點綴，星星點點的綠色讓這碗湯更顯生機與雅緻。

兔子饞的直流口水“哇！這就是文思豆腐湯嗎！看起來好美味！光聞著味道我覺得我能把這鍋都喝下去！”

盛好的湯碗被遞到沐霞光眼前，色澤淡雅，清澈的湯汁中，纖細的豆腐絲、彩色的配料若隱若現。充分體現了淮揚菜精緻、細膩的特點，它不僅是一道美味的菜餚，更是烹飪藝術的展現。

沐霞光輕輕喝了一口，文思豆腐湯的口感極為細膩。豆腐絲入口即化，在舌尖上輕輕滑過，留下淡淡的豆香。胡蘿蔔絲香甜，香菇絲醇厚，青菜絲清新，這些配料的口感相互交織，與豆腐絲相得益彰。

沐霞光還在細品，那邊的兔子‘咕咚咕咚’幾大口，一碗文思豆腐湯立馬消失不見。

“咦？怎麼沒了?我還沒嚐出來是個什麼味道啊！”兔子舔舔三瓣嘴“老莫，快給咱續上，這次我可要好好嚐嚐是個什麼味道！”

老莫無語“你這就是牛嚼牡丹暴殄天物!”

兔子飄到老莫面前死乞白賴的糾纏“嗨呀，我不管我不管，我就是沒嚐出來什麼味道!快給我再來一碗！之前你也答應好的要給我加餐的，東北爺們不能言而無信！”

“啥玩意我就言而無信了！”老莫嘴裡反駁著，手上沒停，給兔子又添了一碗“說是給你加餐這不就加上了，你還著急的不行。”

達成意願，兔子滿足的捧著碗小口小口的喝著，感受每一次豆腐在嘴裡化開的滋味。

“艾瑪，真香！”兩碗下肚，兔子滿足的眼睛都眯起來了。

旁邊的廚師在老莫切文思豆腐的時候就用餘光觀察，見這邊做完了，其中一個人大大方方的上前“老莫，看你刀工真不錯啊，末世前就是廚師？給我來一碗嚐嚐？”

老莫回應“是啊，從小就握廚師刀一轉眼這麼多年了。”他把剩下的文思豆腐湯盛出來招呼大家都來吃“都來嚐嚐，你們一天做菜也辛苦了，稍微歇一下吧。”

那邊幾個廚師相互對視了一眼，沒糾結幾秒就來了，之前給他們說的是除了上班做的食物不能動，多出來或者損耗的食材是可以由他們自己支配做想吃的東西的，這是員工福利之一，所以現在他們品嚐一下，問題也不大。

其中一個女性鍋裡的菜還在翻炒，沒工夫過來，和她交好的人便把碗端過去，等她把菜炒出鍋，盛盤，才有功夫端起碗喝一口。

僅一口眼神就亮了起來，眼神冒光，看向老莫“您居然能在有限的條件下做出這種品質的文思豆腐湯，您，您可真是不一般啊！”在座的廚師都是有頭有臉的人物，但她自認在食物匱乏的現在做不了這種品質的美食。

老莫謙虛的擺擺手“都是老黃曆了，不提也罷不提也罷。”

沐霞光放下空碗，瞥了眼老莫沒說話。她還記她小時候，那時候還在地下，老莫失去國宴主廚的工作整個人又癲狂又頹廢的模樣，也就是那時候他禁止自己看任何和美食廚藝相關的東西兩人關係才慢慢僵化的。

再看看現在老莫雲淡風輕的擺手，和記憶裡抱著酒瓶哭嚎說做飯就是我的命，不能做飯就是要