第66章 女人越吃越美的十種食物

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因此在食用時要注意控制量，以免攝入過多熱量導致體重增加。一般來說，每天食用半個牛油果較為適宜。此外，牛油果含有一定量的過敏原，對於過敏體質的人群，食用前應先進行過敏測試，觀察是否有過敏反應。

六、枸杞：傳統養生的“美容瑰寶”

枸杞，作為一種傳統的中藥材，在中國已有數千年的食用和藥用歷史。它不僅具有滋補肝腎、明目等功效，而且在美容養顏方面也有著卓越的表現，堪稱傳統養生的“美容瑰寶”。

枸杞富含枸杞多糖、類胡蘿蔔素、維生素c、維生素E、氨基酸以及多種礦物質。枸杞多糖是枸杞的主要活性成分之一，具有抗氧化、免疫調節、延緩衰老等多種作用。它能夠清除體內自由基，減少細胞氧化損傷，提高機體免疫力，從內而外改善身體機能和肌膚狀態。

類胡蘿蔔素是枸杞中的另一類重要營養成分，主要包括β - 胡蘿蔔素、葉黃素等。這些類胡蘿蔔素具有強大的抗氧化作用，能夠吸收紫外線，減少紫外線對面板的傷害，預防曬傷、曬黑和面板癌的發生。同時，它們還能在人體內轉化為維生素A，對維持面板黏膜的健康至關重要，能夠預防面板乾燥、粗糙，保持肌膚水潤光滑。

維生素c和維生素E是常見的抗氧化劑，它們能夠促進膠原蛋白的合成，增強面板的彈性和光澤，減少皺紋的產生。氨基酸是構成蛋白質的基本單位，對於維持面板細胞的正常代謝和功能至關重要。枸杞中含有的多種礦物質，如鐵、鋅、硒等，也在面板的生理過程中發揮著重要作用。

挑選枸杞時，應選擇顆粒飽滿、色澤鮮豔、無蟲蛀和黴變的。優質枸杞顏色暗紅，表面有一層淡淡的白色果粉，且手感乾爽。如果枸杞顏色過於鮮豔或暗淡，質地黏膩，則可能是經過染色或處理不當的產品，不宜購買。枸杞可以直接食用，口感甘甜；也可以用來泡水、泡茶、煲湯、煮粥等，不同的食用方式都能讓人體充分吸收其營養成分。

雖然枸杞是一種非常健康的養生食材，但也並非人人皆宜。由於枸杞溫熱身體的效果較強，對於感冒發燒、炎症、腹瀉等患者，以及體質偏熱、容易上火的人群，不宜過量食用。一般來說，每天食用10 - 15克枸杞較為適宜。此外，枸杞不宜與綠茶同時飲用，因為綠茶中的鞣酸會與枸杞中的營養成分結合，影響其吸收。

七、薏仁：祛溼美白的“東方神米”

薏仁，又稱薏米，是一種常見的藥食兩用食材，在東方傳統養生中佔據著重要地位。它具有利水滲溼、健脾止瀉、美白祛斑等多種功效，被譽為祛溼美白的“東方神米”。

薏仁富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素b族以及鈣、磷、鐵等多種礦物質，同時還含有薏仁酯、薏仁油等生物活性成分。這些營養成分共同作用，為肌膚健康帶來諸多益處。

薏仁中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助排出體內毒素和多餘水分，減輕水腫現象，使肌膚更加緊緻有彈性。同時，它還能調節腸道微生態環境，改善消化功能，為身體的健康打下良好基礎。

薏仁酯和薏仁油具有抗氧化、抗炎作用，能夠抑制黑色素的形成，淡化色斑，美白肌膚。此外，它們還能促進面板細胞的新陳代謝，加速老化角質層的脫落，使肌膚更加光滑細膩。

維生素b族對維持面板的正常生理功能至關重要，能夠預防面板乾燥、粗糙、脫屑等問題。鈣、磷、鐵等礦物質參與面板的新陳代謝和生理過程，對保持肌膚的健康和光澤起著重要作用。

挑選薏仁時，應選擇顆粒飽滿、色澤均勻、無雜質和黴變的。優質薏仁顏色白中帶黃，質地堅硬，聞起來有一股淡淡的米香。如果薏仁顏色灰暗、有黑斑或異味，則可能是質量不佳的產品，不宜購買。薏仁可以煮粥、煲湯、製作薏仁水等。在煮薏仁之前，最好先將其浸泡3 - 4小時，這樣可以使其更容易煮熟，同時也能更好地釋放出營養成分。

由於薏仁性涼，對於體質虛寒、脾胃虛弱的人群，不宜過量食用，以免引起消化不良、腹瀉等不適症狀。此外，孕婦在懷孕期間應謹慎食用薏仁，因為薏仁具有一定的興奮子宮平滑肌的作用，可能會對胎兒產生不良影響。

八、蜂蜜：甜蜜滋養的“美容精靈”

蜂蜜，作為大自然饋贈的甜蜜禮物，不僅味道香甜可口，而且具有豐富的營養價值和卓越的美容功效，被譽為甜蜜滋養的“美容精靈”。它是蜜蜂採集花蜜，經過充分釀造而成的天然甜物質，含有多種維生素、礦物質、氨基酸、酶類以