第41章 七種食物能幫助你睡個好覺

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七種食物助你安享好眠

在快節奏的現代生活中，睡眠問題困擾著許多人。良好的睡眠對於身心健康至關重要，而飲食在改善睡眠質量方面可以發揮重要作用。以下七種食物，或許能成為您開啟優質睡眠之門的鑰匙。

溫牛奶：經典的助眠之選

牛奶富含色氨酸，這種氨基酸在人體中會轉化為血清素和褪黑素。血清素能帶來放鬆感和愉悅感，褪黑素則是調節睡眠 - 覺醒週期的關鍵激素，它向身體發出“該睡覺了”的訊號。一杯溫熱的牛奶（約 200 - 250 毫升），在睡前半小時到一小時飲用，既能舒緩緊張的神經，又能讓身體做好入睡的準備。其溫暖的口感也具有一定的安撫作用，使人從心理上更容易進入放鬆狀態，彷彿給忙碌的一天畫上一個寧靜的句號。

燕麥：營養豐富的助眠佳品

燕麥是一種富含多種營養成分的全穀物，其中的碳水化合物能增加血清素的合成，進而促進睡眠。同時，燕麥還含有鎂元素，這種礦物質對於放鬆肌肉和神經系統起著關鍵作用，幫助身體緩解一天的疲勞與緊張。可以煮一碗簡單的燕麥粥作為晚餐或夜宵，將燕麥片（30 - 50 克）加水煮至濃稠，可根據個人口味加入少許蜂蜜或堅果。食用後，燕麥緩慢釋放的能量能夠維持血糖穩定，避免夜間因飢餓或血糖波動而醒來，讓您在睡夢中也能感受到平穩與安寧。

香蕉：天然的“安眠藥”

香蕉不僅是鉀的良好來源，還含有豐富的鎂和色氨酸。鉀元素有助於維持心臟正常功能和肌肉收縮，而鎂和色氨酸則協同作用，放鬆身心，減輕焦慮情緒，使人更容易入睡。睡前吃一根香蕉（約 100 - 150 克），既能補充身體所需營養，又能享受其帶來的助眠效果。香蕉的軟糯口感和自然的甜味，還能滿足夜間可能出現的輕微飢餓感，避免因腸胃不適影響睡眠質量，為您營造一個舒適的睡眠環境。

杏仁：富含營養的安神食物

杏仁是一種營養密集型堅果，富含蛋白質、健康脂肪、維生素 E 和鎂等營養素。其中的鎂元素有助於舒緩神經和肌肉，減輕身體的緊張感；維生素 E 具有抗氧化作用，保護細胞免受自由基損傷，進而維持神經系統的正常功能。每晚吃一小把杏仁（約 10 - 15 顆），既能提供飽腹感，又能促進睡眠。您可以選擇原味杏仁，避免攝入過多糖分和鹽分，讓身體在自然的營養滋養下逐漸進入甜美的夢鄉，享受寧靜而深沉的睡眠體驗。

櫻桃：助力睡眠的水果新星

櫻桃是少數含有天然褪黑素的食物之一。研究表明，食用櫻桃或飲用櫻桃汁能夠增加體內褪黑素的水平，調節睡眠週期，改善睡眠質量。新鮮櫻桃（10 - 15 顆）或一杯無糖櫻桃汁（約 150 - 200 毫升），在睡前食用或飲用，可幫助您更快入睡，並延長深度睡眠時間。櫻桃的酸甜味道還能刺激唾液分泌，緩解睡前口渴，讓您在舒適的口感中放鬆身心，沉浸於寧靜的睡眠之中，迎接充滿活力的新一天。

蜂蜜：甜蜜的助眠良方

蜂蜜中含有葡萄糖，它能夠為大腦提供能量，使大腦分泌血清素，從而幫助放鬆身心，進入睡眠狀態。睡前用溫水（約 150 - 200 毫升）沖服一勺蜂蜜（約 10 - 15 克），既能滋潤喉嚨，緩解夜間可能出現的乾咳，又能借助其溫和的助眠效果，使您在甜蜜的氛圍中逐漸進入夢鄉。蜂蜜的天然糖分相較於其他精製糖，吸收更為緩慢，不會引起血糖的急劇上升，確保您在睡眠過程中血糖穩定，避免夜間醒來，讓您的睡眠更加安穩、舒適。

小米：傳統的助眠穀物

小米在我國有著悠久的食用歷史，中醫認為它具有健脾和胃、安神助眠的功效。從現代營養學角度來看，小米富含色氨酸，能夠促進血清素和褪黑素的合成，進而發揮助眠作用。煮一碗小米粥（小米 50 - 100 克），作為晚餐的一部分或睡前小吃，其細膩的口感和溫暖的質地容易被消化吸收，不會給腸胃造成負擔，使身體在輕鬆的狀態下進入睡眠模式。小米粥淡淡的香味還能舒緩情緒，為您營造一個寧靜、祥和的睡前氛圍，助力您擁有高質量的睡眠。

將這些助眠食物合理納入日常飲食中，或許不能立刻解決所有睡眠問題，但長期堅持，結合規律的作息和良好的睡眠環境，有望逐漸改善睡眠質量，讓您每晚都能擁有甜美的夢境和充足的休息，以更加飽滿的精神狀態迎接生活的每一天。