第五百二十六章 土豆的問題

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當然絕大部分土豆都存放不了那麼長時間，一般來說，土豆存放幾個月不壞，就已經十分難得了，如果存放的條件不好，或是土豆本身有傷口，那存放的時間就更短了，而且土豆萬一發芽，也沒辦法再食用。

可以說相比傳統的糧食作物，土豆其實是有很大的侷限性的，當然也可以把土豆蒸熟後切片，曬成土豆乾儲存，或者更進一步，做成粉條，都可以長期儲存，只是這就多了一道工序，增加了土豆存放的成本。

另外土豆做為地下作物，與傳統的小麥與水稻都不同，所以普通的農戶對土豆這種新作物也有些懷疑，特別是官府宣揚的土豆產量更是太過驚人，聽起來更像是假的，而且越有經驗的農人越是懷疑。

所以綜合上面的考慮，土豆的推廣種植並不怎麼順利，反倒是產量比土豆低許多的玉米，卻十分受農人的歡迎，因為玉米不但產量比小麥、水稻高，而且耐旱耐貧瘠，玉米杆還是十分優良的飼料，家裡的牛羊都很喜歡吃，所以玉米簡直全身都是寶，許多人寧願少種幾畝小麥，也要種上玉米。