燒烤場
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進去狩獵了。安掌櫃讓人牽來了馬,百里容瑾便帶著夏子云進山打獵了。
安掌櫃則在一旁同留在原地的夏聽凝交代著燒烤場的一應事宜。
蕭景淵也饒有興致的在一旁聽著。
幾刻鐘後,百里容瑾便帶著夏子云回來了,許是不想讓夏聽凝和蕭景淵等太久,他們匆匆打了幾頭獵物後,便出來了。
一行人帶著獵物下了山,又坐回了原先佔好的位置。
夏子云看著帶下山的獵物,問向夏聽凝道:“姐姐,這些東西怎麼烤?”毛都沒拔,內臟也沒除呢。
夏聽凝聞言笑了笑,指了指前頭的一條溪流處道:“那邊的有人專門處理這些東西,喊個夥計把東西交給他就行了。人家自然會把這些獵物送過去處理好再送回來的。一次要收一兩銀子。”
“喔。”夏子云乖乖的點了點頭,正想招手叫個夥計過來。站在一旁的安掌櫃早已搶下了這活,笑著道:“少爺只管在這邊坐著,這事交給小的去辦就是了。”這狩獵場是小姐家的,他哪敢讓少爺付銀子。
說完便趕緊揮揮手讓夥計將這些獵物給帶走了。
夏聽凝淡淡淺笑著,她說這話不過是解釋給這幾人聽罷了,旁邊那些初次來的客人們,但凡提著獵物的,都會有夥計上前詢問告知的。
而弟弟提著獵物卻沒人上來詢問,不過是因為安掌櫃站在一旁候著,那些夥計有眼色的沒上來衝撞。
待夥計把處理好的獵物送回來後,安掌櫃早已讓人送來了一應俱全的工具。
將木炭扔到燒烤穴中,點火,在燒烤穴的右處架上鐵網,夏聽凝又將一串串的肉串刷上醬料擱到上頭擺好。這些各式各樣的肉串都可以在燒烤場買到,是這個地方的又一收入來源。
至於那些獵物,早已就清洗乾淨,用支架串好了。夏聽凝將它們放到左邊大些的烤穴處,刷上各種醬料,輕輕的翻滾著支架烤著。
蕭景淵看得驚奇不已,道:“原來是這樣啊,表嫂,真虧你想得出來。”
左邊可以翻烤整隻的動物,右邊的架上鐵網,可以烤肉串或肉片,甚至還有蔬菜。
夏聽凝聞言輕笑了笑,這有什麼,在現代不過是很常見的東西罷了。
百里容瑾也伸手輕輕轉動著一隻小乳豬,對著夏聽凝輕聲道:“小心,別燙到了。”
夏子云則似模似樣的把鐵網上的肉串翻了翻,免得烤過頭焦掉了。晚玉和綠蕪自是也在一旁幫忙。
就連蕭景淵也極有興致翻烤著串羊肉。這邊的食物香氣很快就飄散了出去,引得旁邊的客人紛紛探頭望了過來。
坐在夏聽凝一行人左上方的一群客人,是幾個結伴的少男少女,他們看著夏聽凝鐵網上擺放的那些烤肉串,不由問向一旁指導的道:“他們那邊怎麼有一串串的肉呀?”
不像自己這邊,鐵網上烤的都是從獵物身上割下的肉片。
夥計笑臉相迎的答道:“那些是烤肉串,我們燒烤場有得賣,一兩銀子二十串,有各種肉類可供選擇,還有一些是蔬菜。”
這些人中的一個少女聞言連忙道:“那給我們來四十串。”說罷便轉頭讓婢女付銀子。
其它的客人聽了,也忙要求來個幾十串。
一時之間,這些肉串便立即開啟了銷路,熱賣得緊。
而夏聽凝這邊,早已烤好了一批肉串,此時蕭景淵正吃得極樂。
夏子云早已吞了幾串烤牛肉。百里容瑾則捏著竹籤串的一端,小心的喂著夏聽凝。
蕭景淵幾口吃掉了手上的羊肉串,咂咂嘴道:“表嫂,你怎麼想到要賣這些肉串呀?”畢竟大家都有打獵,吃的大多都是自己打的獵物。
夏聽凝小心的轉動著手中的一隻烤兔,頭也不抬的道:“來這的客人們大多都是有錢人家的少爺,向來習慣讓人服侍,打上幾回獵過過癮也就沒那興致了,畢竟打獵還是挺麻煩的。而且燒烤場也有整隻的動物出售,品種齊全得很,以後來慣了他們就會選擇直接在燒烤場買了。不過一整隻的動物烤起來不容易,慢熟不說,你沒那個技術是別想烤好的。”
夏聽凝邊說邊將烤好的兔子移到沒有炭火的一旁,拿起小刀割了只兔腿下來道:“而這些肉串輕巧方便,經過特別醃製的,烤上一會就能吃,味道還特別好。一兩銀子二十串,這點錢對那些少爺小姐們來說,簡直就是毛毛雨。而且這些,才是燒烤場最為掙錢的東西。”
蕭景淵眼睛一亮,有些小聲的湊近道:“表嫂,這些肉串很賺錢嗎?”
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