五十五，糖餅

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第二天，天還沒有亮，何雨柱便是將面給揉了，然後用被子蓋著，這樣的話，可以讓面發一下，更加彭鬆可口。

畢竟，這實心的麵疙瘩，要是做的像窩窩頭一樣，第一頓吃不完，涼了之後，就像石頭一樣的話，那可真沒有本事吃下去。

夏天這麼熱的天，做餅的話，那肯定是需要早一些，最好是太陽沒有升起來就動手。

所謂的大半夜漲餅，不僅僅是因為大家白天有工作，只有晚上才能找出一些時間。

當然，財不露白，那也是一方面的原因，半夜做的話，大家也看不到不是。

至於何雨柱的話，那就是不想大白天蒸餅，那樣的話，家裡真的不能待。

兩個多小時的時間，東方終於是看到了一些白，何雨柱捏了一下面，手指按了一下，便是一個不小的窩。

“娥子，起床去叫一下一大媽，就說蒸餅了，讓她將餅餡拿過來。”何雨柱說著，一邊上直接在爐子上，燉起了骨頭湯，上一次的骨頭，還有兩斤放著呢。

等著骨頭湯這邊燉好以後，第一鍋的糖餅，應該也是出鍋了。

到時候，直接當早飯就好了，哪怕是多一個聾老太太，一大媽，對於何雨柱來說，也不是什麼壓力。

一大媽來的很快，還端著一個碗，碗裡面都是已經做好了餡料，白糖和炒熟的芝麻拌在一起。

不過，比起來何雨柱家裡，準備的三個大半碗的餡來說，一大媽這邊只有半碗，估計也就是二三十個糖餅。

四合院的鄰居，大半個小時之後，很多人家就是已經起床準備吃早餐的時候，何雨柱的家裡，水蒸氣瀰漫，空氣裡，餅的香氣，以及骨頭湯的味道，不知道讓多少人羨慕。

昨天的時候，他們就已經知道，何雨柱和一大爺家，在一起蒸糖餅，不過他們沒有想到的是，居然這麼早就開始蒸糖餅。

“哥，糖餅能吃了嗎？”何雨水大聲問道。

“你這個小饞貓啊，先去洗手，刷牙洗臉，這餅少不了你的，對了，待會你和你嫂子一起，去後院將老太太扶過來。”何雨柱開口說道。

“好的，哥，你放心吧。”對於何雨柱的吩咐，何雨水趕緊的點頭，然後蹦跳著走開了。

何雨柱搖搖頭，不過也好，妹妹現在還小，就應該有一些年輕人的活力，要是死氣沉沉的，那倒不好了。

一邊上的婁曉娥，雖然她不會包餅，但是，她也做了一些力所能及的事情。

比如說，給鍋底架兩根木柴什麼的，這些木柴都是昨天一大媽拿出來的。

何雨柱點好了火，做好了準備的工作之後，之後，他就是和一大媽一起，在一邊上負責包糖餅。

第一屜的糖餅，這時候，已經是可以看到蒸汽瀰漫，估摸著，也就是十分鐘的時間，這蒸籠上面的糖餅，就可以全部拿出來。

這時候，何雨柱走到一邊，拿出來昨天一大媽就洗乾淨的席子，放在兩根擔著長條凳的竹子上面。

這時候，何雨柱也是看到了，院子外面，已經是有很多的小孩子，都圍繞了過來，何雨水，閻解成幾個，明顯是屬於孩子王級別的。

大家看著何雨柱之後，都是一臉期盼的樣子，何雨柱想了一下，算了，也就是十多個孩子，家裡人少吃幾個糖餅。

畢竟，這年頭的小孩子，同樣是吃不飽的，像這樣的糖餅，很多人家可沒有機會吃到。

不管是白糖，紅糖，很多人家，想要吃餅的話，只能是做幾個儲存不容易的韭菜餅，隨便對付一下就行了。

幾分鐘之後，何雨柱端著蒸籠，走出了屋子，熱氣騰騰的蒸籠放在席子上面，一屜子糖餅倒下，一邊上，拿著水瓢的何雨水，趕緊的灑水，這樣的話，糖餅就不會粘在席子上面。

三籠屜的糖餅倒下，何雨柱去一邊，將籠布淘洗一下，重新走進屋子。

“一大媽，奶奶，這先不包了，先吃早飯，這桌上的餅，足夠下一鍋的。”何雨柱一邊將餅放在籠屜上，一邊對兩人道。

“這個，要不還是先包起來吧。”一大媽說道。

“先吃早飯啊。我早就餓了，天亮還沒有吃早飯呢，這餅不著急，再有兩鍋，肯定可以包起來。”何雨柱說道。

“聽柱子的，先吃早飯，皇帝還不差餓兵呢，早飯不能不吃。”聾老太太道。

“好吧，那就先吃早飯。”

一大媽包好了手中的餅，然後走去一邊，何雨柱洗籠布的盆子還放著呢，正好可以用來洗手。