七五七,紅包
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這一點原因,自然是因為高湯的存在,一樓這邊的高湯,就是一些普通的雞骨架,豬骨頭之類製作成的湯。
而且兩位老師傅來到了飯店之後,也是被馬華特別培訓了兩天的時間,本來他們就能夠做好這樣的菜,加入高湯之後,飯菜的品質,自然是提升了一截。
另外一點,就是這廚師的工資,比起來他們在工廠的時候,多了十多塊錢,而且何雨柱還有提供了兩頓飯。
甚至於可以說,一頓午飯,一頓晚一些的晚飯,如果吃的多一些的話,自己家完全是可以節省出來一個人的飯菜來。
當然了,因為是在飯店之中的,所以,在這裡肯定是沒有剩飯剩菜的說法,有的話,那也是屬於飯店的這二十多個工作人員的。
哪怕是吃不掉的話,那也是可以留著給他們第二天當做早飯的,而一樓的飯菜,作為工作餐來說的話,那肯定是非常的好,村民們也是很滿意的。
而在二樓這邊吃飯的人,一個個也是非常的滿意,飯店的服務非常的好,在客人入座之後,每一個桌子的邊上,都會有一個穿著整潔衣服的年輕人,守候在桌子邊上,可以提供一些倒酒,倒茶,甚至於拿筷子之類的服務。
可以說,每一個來吃飯的人,來到這裡之後,或許馬華的手藝,還比不上那些大師傅的手藝,但是飯店的環境,服務,那可是提升了好多的檔次。
最關鍵的是,在飯店裡面可以吃到很多特殊的,相對於本地人來說,比較稀有的一些飯菜,雖然說現在還有一些缺點,比如說二樓目前只有馬華一個大廚,能夠做的菜不是太多,另外就是上菜的速度。
這也是沒辦法的事情,沒有科技化的廚房,好在二樓這邊也沒有多少桌的客人,一天下來,馬華這邊也是滿頭大汗的吃著自己做的飯菜。
何雨柱這邊,早就是準備好了一分紅包,另外的話,這個時間的話,晚飯在外面吃的人,也是比較的少,相對於中午飯來說,只有不是很多的菜。
晚上的九點多,何雨柱這邊選擇了關店,看著自己的一天的收穫,毛利潤居然是達到了六百多塊錢。
這個時候的六百多塊錢,那可是相當於兩個軋鋼廠廠長的工資,對於何雨柱來說,這個所謂的毛利潤,其實就已經是接近純利潤了,因為他並不需要買菜。
另外,今天是第一天的時間,一樓這邊的菜,基本上都是屬於八折的價格,等著三天之後,所有的飯菜的價格,恢復成原有的樣子,以後這利潤也會慢慢的增加。
對於大家來說,這邊的飯菜,哪怕是回覆原價的話,也就是一道菜讓飯店賺幾分錢,幾分錢可以讓自己不去燒飯,做菜,這樣的錢,就讓他去賺好了。
另外一點,那就是飯店的飯,何雨柱的方式是粗糧收一毛錢,你可以隨便得吃,只要你可以吃的下去。
細糧的話,那就不好說了,這樣的價格,在今天的時候,獲得了很多人的認可,當然了,也有分開的價格,一些人吃飯不是很多的,可以選擇自己分開購買。
那樣的話,那就是另外一個價格,畢竟也不可能是所有人都比較能吃,最後就是一樓飯菜的水平,飯店裡面所有的菜,油水都是比較的充足。
是的,在這個時候的話,油水比較的充足,而且為了照顧本地人的口味,很多的都是混合油,花生油搭配著豬油燒菜,很多的菜吃著嘴裡面便是可以知道。
“馬華,這是給你的紅包。”晚飯之後,何雨柱從自己的口袋裡面,掏出來了一大把的紅包,除了馬華的紅包有一些的特別之外,其他的工作人員的紅包,那都是一個水平的,哪怕是刷碗,打掃衛生的人,紅包也都是一個等級的。
“師傅,飯店剛剛開業,今天還不知道能不能賺錢呢,我怎麼能夠收紅包呢,而且我和媳婦都在這邊工作~”
馬華這邊想要拒絕,但是何雨柱這邊已經是攔住了他:“你呀,你要是自己不想要紅包,也不能讓別個人,也學你一樣,拿不到紅包吧。
你就先拿著吧,今天是第一天開業,剛才的話,我已經是大概的看了一下今天的收穫,你放心,沒有任何的問題,利潤很多的呢。
伱這個大廚起一個帶頭作用,將紅包收下,我還不至於扣你們的工資呢,我這麼大一個飯店,你還以為我能虧了不成?”
何雨柱說著,直接是將手中的紅包,放在了馬華的手裡,馬華聽著何雨柱的話,也是臉色變化了一下。
何雨柱說的意思,他是知道的,之前的他,只是還沒有反應過來而已,所以這
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