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聽了,倒是有幾分意外,笑著說道:“正是,家裡廚房也炒麵茶,卻不如鋪子裡大師傅做得可口。我家上至老太太,外加下邊的孩子們,都愛吃這個。”

“這麵茶炒不好就膩人,只有稻香村的麵茶,放的好桂花,既吃著香甜,又不使人覺得油膩。我用了好幾年,每天都要來上一碗……”說到這裡,她看了剩下的半碗麵茶,道:“今兒在你這用的,好像比稻香村的買來的味道還好些。”

稻香村往外賣的是用大鍋炒出來的,曹府自用的是師傅用小鍋炒出來的。外加上,這其中使用的牛骨髓油與桂花都是上品中的上品,所以口感更勝一籌。

談起吃的,氣氛就輕鬆許多。

“我家老太太與孩子們都愛吃甜的,這家裡吃的麵茶,就比鋪子裡的多放了一份桂花。福晉要是吃著合口,孫女少不得借花獻佛,孝敬孝敬福晉。還望福晉心疼孫女,給孫女這個體面。”初瑜說道。

老福晉眼睛眯了一條縫,笑著指了指初瑜道:“瞧瞧,這當家太太好算計。別以為幾包油炒麵就打發老婆子。既來你這一遭,少不得討你半罈子‘五福酒’回去。”

京城各大府邸,多有佳釀,這“五福酒”則是曹府自己釀的酒。

就是用桃脯、杏脯、梨脯、棗脯、青梅脯五種蜜餞,加上佛手、木瓜、香圓、廣柑、枇杷五種鮮果,用桃酒泡製泥封窖藏。

一年下來,酒色微黃,飲之甘甜;三年以後,酒色如琥珀,醇香四溢。

這是曹顒自己倒騰出來的酒方,最初的目的,是解決昌平溫泉莊子那滿山遍野的桃樹。桃樹所結的果子,除了做桃脯或者桃汁供應稻香村外,剩下的就做成了果酒。

結果,因這果酒太多,口味又單一,大家都不愛喝,後來,曹顒就倒騰出“五福酒”。

這各府佳釀,都是爺們喝的酒,曹府這“五福酒”,全用乾鮮果子泡製,只適合內眷飲用。

入口的東西,不好輕送,偶爾親戚往來送些應酬,也是關係密切的人家,才送上一罈兩壇,沒想到一來二去倒是有了幾分名氣。

莊親王福晉曾在平郡王府喝過一遭,印象頗深。

“哪裡比得上福晉府上‘香白酒’

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